泡馍的话，（我不是本地人）西安本地人有个顺口溜：“外地人吃老孙家（东关正街）的，西安人吃老米家（西羊市中段）的。要想吃的多样 可以直接取西安饭庄，什么臊子面，面皮，荚膜，杂七杂八都可以在西安饭庄吃到。