周末为家人做一道善心悦目的苦瓜酿胡萝卜

周末喽！可以给家人做一些变花样的菜犒劳一下。苦瓜对于孩子们来说，大多数都不爱吃，因为太苦。那我们就变个花样，让孩子和家人喜欢上苦瓜。今天我就来做个苦瓜釀香蕉，苦瓜釀胡萝卜，既好看又好吃。

第一步首先准备两根香蕉，一根苦瓜，一根胡萝卜。香蕉最好是硬一点的，这样往苦瓜里塞的时候好塞。苦瓜洗净，掏籽，把苦瓜用开水焯熟，记得焯熟的苦瓜马上捞出放到凉水里，这样苦瓜就会翠绿不变色。胡萝卜洗净整颗的上锅蒸熟。

第二步，这些工作都做好以后，就可以把香蕉剥皮然后塞到苦瓜里面，胡萝卜也是一样要塞到苦瓜里。记得选择苦瓜时要选直的粗一点的，这样容易把香蕉和胡萝卜放进去。苦瓜切断填塞比较容易。还可以用山药，我想紫薯也是可以的。

第三步，填好以后就可以切成片喽！这样凉吃的时候可以放上桂花糖，蓝莓酱或者蜂蜜都可以。如果想热吃，可以红烧一下也是很不错哒。我是用香菇来烧的，又好看又好吃，喜欢吃肉可以用肉来烧。

怎么样，一道既可以凉吃又可以热吃的菜就这样完成喽！是不是很简单，那就趁这个周末做给家人吃吧。