天涯情人 2017-01-03 00:39:08

藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆


藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理

藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理


大理丽江香格里拉在云南旅游的字典里几乎是一个单词,对于长期游荡流窜在云南的我,每年都要回答很多朋友关于这三个地方的旅游问题,然而我对这三个州的理解,从开始的陌生到以为了解,到感觉到浅薄,然后去补充旅行,这是一个从无知到慢慢有底气的过程。


这和人生的感觉异曲同工,儿童时候,看山说是山,中年时候看山时候说理想、登顶、 征服,老年时候看山就是山。等等,把自己绕进去了,难道我这是到老年了吗,哈哈!


就从大理说起,一直以为自己已经慢慢了解了大理,知道了巍山,马鞍山,啄木郎村,沙溪古镇,鸡足山,南涧樱花谷,洱海之畔的风花雪月,其实慢慢发现大理其实是一个旅游无底洞,还有红河源,黄龙潭,草海……


机缘巧合中,我走进了~鹤庆(heqing)~ ,虽然不是第一次去鹤庆,但是对鹤庆的了解除了地理和行政归属几乎为零,就这样结识了这个藏在深闺的白族水乡……


藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理

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鹤庆属于大理的一个县,很多朋友知道大理和丽江,但是却不知道在丽江机场旁边就是大理的鹤庆,鹤庆就在丽江和大理的交界处,因为大理和丽江的光环,让鹤庆藏在深闺,一直不为世人所知。


藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理

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鹤庆的美在水,在龙潭,在草海,在湖光山色里的白族风情;鹤庆的热情在酒,从那茶马古道的毛纸带的家乡味道,到亁酒的激情飞扬;鹤庆的艺术在银,新华村的工匠们把银饰银壶银杯升华到艺术的顶峰,鹤庆的诱惑在美食,在吹肝,羊生皮和全鸡的诱人的味道里……


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鹤庆的美,美在生态,鹤庆是一个水资源丰富的县,有大小龙潭大约三十多个,比较有名的有黄龙潭,西龙潭,大龙潭等,一汪汪碧水,养育了一方白族儿女,也成就了让人惊艳的美景。


藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理


黄龙潭像一块蓝宝石,镶嵌在鹤庆的西郊,东西的远山像静静的俩兄弟,呵护着一个温柔的妹妹,老柳树错落其中,遒劲沧桑,在碧水间投射自己的岁月和淡定……


藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理


黄龙潭的美在静水,艳在光色,型在老柳,净在蓝天……

藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理

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黄龙潭的光影如水墨丹青的江南,恰到好处的青色如一笔轻轻刷过,树影就这样被青山轻轻拢入怀里,成就难得的镜像美景,偶有束光和红云光临,让你惊艳到忘记呼吸……

藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理


黄龙潭的秋日的美图,却是一种别样的金色,我从一位偶遇的摄影师的手机里看过 ,与鹤庆朋友聊天得知黄龙潭的春季杨柳缀绿,蓝天入潭,夏天云海错落,烟雨蒙蒙,秋天金色璀璨,蓝天白云,金光柳树,冬日水墨淡描,冷青色犹如水墨丹青,入心入梦……我来了一次就深深的爱上黄龙潭,也许你还迷恋玻利维亚盐滩的水天一色,不必远走,鹤庆都有…… 各位看官们注意,我去拍摄时候是阴天,多云和阴天,各自脑补晴天的黄龙潭一池碧水该美到何方天地……

藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理

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鹤庆的文化,从近代到现在就没有离开一个酒字,云南十八怪中, "鹤庆乾酒用纸带”,是云南十八怪。酒和纸,本是风牛马不相及的,然而,在大理州鹤庆县境内,流传着一个酒和纸的故事:马帮外出会带上一些浸了鹤庆乾酒的土纸上路,每当思乡时,就用冷水泡上土纸,喝起来便是家乡的醇酒。这神奇的土纸也叫毛纸就是鹤庆人用构树皮做的白棉纸。姑且我们不谈酒精挥发等等客观因素,是否真能恢复出酒的醇香,其实更多的是乡情!


鹤庆寻找真正的古法酿酒,其实是一个巧合的过程,去南涧樱花谷进了南涧的群,鹤庆的朋友也进了这个群,我于是跟随鹤庆的一个小熊的美女踏上寻酒的旅途,问她哪里有古法酿酒,只听到她说文笔塔纯粮酒坊,我跟着她去亲戚家吃杀猪饭,然后坐着皮卡一路颠簸进入大山深处,闲聊中得知她家就是开纯粮酒坊的,刚进酒坊大门,就闻到酒糟的味道,那种粮食造酒后特殊的味道,走进酒坊可以看到成堆的青稞,玉米,大麦,摆放整齐,糖化箱内,正在糖化的大麦,颗颗仿佛在等待生命的涅槃,成排密封的缸,正在把糖化的粮食,通过发酵,把糖变为酒精,这还不是粮食最终的归属,发酵后的酒精溶液通过蒸馏,就得到酒了。然后通过化验酒精含量,可以得到酒精的容积比,就得到酒精的度数,如果有害物控制在国标范围内,那么成品纯粮酒就成了。最后窖藏,可以得到更醇香的美酒,我抵挡不了美酒的诱惑和主人的盛情相邀,不知不觉尝了好几种酒,也第一次尝试了大勺喝酒的畅快淋漓,大山深处的弱碱性的山泉水为酿酒提供了完美的伙伴,她家的酒香实在诱人。

仓库里酒缸上有很多标志牌,原来是很多朋友私人订制的,不乏有为家人订制的美酒,一坛酒就是一段深情,见到纯粮酒的酿制全过程,我更加体会当年马帮对家乡的依恋,美酒醉心不醉人,假如你酒量够大,哈哈……


来鹤庆一定要喝杯纯粮酒,保证你一口气上五楼,腿不酸,腰不疼…… 我闻酒和大勺喝酒的英姿被记录在册,请问美女老板,我这老男人出镜没有点出场费吗???

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鹤庆的大理白族的聚居区,很多居民都是白族的兄弟姐妹,白族的建筑非常有特色,高大的影壁飞檐傲气端庄,书画俱全,有家训,有古诗,山水画,围绕四周,体现了白族人尊师重教的传统和对生活的热爱,怒放的三角梅点亮院子的色彩。


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酒坊美女老板娘

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白族的杀猪饭,和云南的其他民族类似,都是冬天杀猪,邀请亲朋好友一起聚,流水席,来的亲朋好友或者带水果,色拉油,牛奶饮料等一起来贺,不在乎礼品,只在乎热情。
有幸参加了两次杀猪饭,本地人的淳朴和热情让我想起小时候的农村,那是三十多年前了……这种暴露年龄的事情以后再说藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理


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鹤庆的美女很多,不见下关美女的小麦色皮肤,只见白白嫩嫩比较多,再加上挺拔的身材,你们去了就知道,我怕你们想太多藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理

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钟鼓楼,标志性建筑

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红军过鹤庆纪念碑

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鹤庆夜色撩人

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冬樱花开的正艳丽

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鹤阳大道两边樱花怒放

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草海是鹤庆一很大的湿地,有东中西之分,三个草海美景多多,黄鸭,大雁,水葫芦(本地一小型黑水鸟)成千上万,蔚为壮观,冬日的草海完全是鸟的天下,钓鱼的人只是配角……

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鹤庆人热爱自然,用最淳朴的方式保护一方湿地,才留下这绝佳美景,体现了人和自然完美相处的精神,鹤庆旅游草海千万别错过,美到惊愕……看图别看字藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理

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时间仓促,西龙潭只拍了局部,龙潭之水如蓝天下一碧玉,翠绿诱人。这个龙潭的水就是鹤庆的饮用水源,静净镜,只能用这三个字表达我心情!

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新华村是鹤庆的银都,小锤敲过一千年,银,成就了新华村,新华村的工匠也把银的精神升华了。银从高高在上的贵金属,到百姓家的日常用品,这也是鹤庆的一个传奇。
新华村银饰俱全,是旅游不可多得的购物场所,关键没导游强迫你忽悠你啊,价格公道,明码实价!

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白族姐姐

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新华村石头寨旁边拐角,看到一叫 至为一处 的美店,装饰布置优雅精美,询问美女服务员,可以让我拍摄,大家可以光顾,有食品随手礼可以购买,大理本地的土陶,剑川黑陶,非常有情调一个小店,美女服务员非常漂亮,可惜没有好意思拍照。各位自己去拍吧藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理

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至为一处美景

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至为一处老板是不是会为他的美女服务员加薪水啊藏在深闺的白族水乡——云南鹤庆-大理

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鹤庆代表美食全鸡和吹肝

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鹤庆是一个美丽的小城,有丰富的摄影资源,淳朴的白族朋友热情好客,期待大家和我一起走进大理的深闺,共同了解生态水乡——云南鹤庆


鹤庆交通住宿方便:从昆明大理楚雄都有火车通达,班次不是很多,汽车从丽江,大理北站,剑川等地均有直达班车,上关到鹤庆高速已经通车,到大理只要2.5小时,非常方便。

市区旅游开发欠发达,正好旅游,没有商业化严重景区,纯自然风光,关键全部免费,黄龙潭到市中心有公交3路,打车约10到15元,市区到草海和新华村有公交,新华村就在西草海边上,在钟鼓楼西边红绿灯十字路口附近,看到很多水果摊就看到公交车了。打车也方便。

市区住宿方便:价格实惠,有标间五十到一百的宾馆,干净又实惠。

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