天涯情人 2016-11-13 13:24:19

云南楚雄黑井古镇——古盐 古镇 古色古香

~黑井古镇(Heijing Town)~ ——坐落于云南楚雄禄丰县黑井镇,龙川江依城而过,是一个曾经兴盛的云南古井盐产地。一个因盐而生的古镇,同时也因海盐的竞争退出了历史舞台,空留辉煌的传说和那些本地人引以为豪的建筑遗存和古井盐文化。

盐串起了黑井的古今,这里曾经盛产井盐,记载汉代开始就开始开采井盐,经历唐宋元明清,很多被贬的官员在黑井留下了文化遗迹。盐商,马帮,盐工,官府一起书写了黑井的历史,现在遗存不多的盐井似乎还在述说这个古镇曾经的辉煌。

盐作为五味之首,是日常生活不可缺少的调料,除了给食物提鲜,同时也为生命提供必须的矿物离子。自古以来,官府就一直控制着盐的生产和销售,盐税曾经是国税的重要组成部分,虽然物质高度富足的今日,盐的定价和销售一直由政府调控。

前两年有个段子,一大妈跳广场舞听同伴说盐可以防治禽流感,立马回家告诉邻居,邻居的大妈是个消息灵通人士,这次没啥动静,问 她盐买了没,悠悠的回答,上次非典抢的还没吃完。 比较巧的是,我的老家是个产盐的城市,不同的是,我们那盛产海盐,除了少量食用外,还提供化工制碱,苏打小苏打烧碱之类,也是现代化工不可缺少的原料,卤水也是豆制品的凝固剂之一,舌尖上的中国里有关豆腐的片段很多,青驿朋友自行脑补。

看到没落的黑井古盐文明,让人不禁感慨商业竞争的无情,物流和制盐技术的提高,削弱了井盐的市场地位,现代市场竞争也同样如此,数码相机让胶卷业消亡,触摸屏手机干翻了按键手机,据说黑莓将出最后一款按键手机,商业社会里,你自己不进步,别人逼你进步,如果你依然不为所动,只好面临淘汰,最多给怀旧的人留个怀念的所在。

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黑井古街

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王家大院雕塑

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花开花落

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古镇

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傲娇三角梅

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古街道

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古街道


黑井古镇号称云南三大古镇,巍山,沙溪和黑井,由于丽江束河古镇的严重商业化,基本可以忽略。相对几个古镇来说,巍山比较整洁,交通方便,但是历史的遗留比较少,沙溪和黑井保存的不错,见证了茶马古道和马帮,盐商的历史,值得一游。沙溪古镇在大理剑川沙溪,巍山在大理巍山。

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主街道

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盐工雕塑

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盐文化

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餐厅光影

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行走在古街的小女孩

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主街道


漫步黑井街头,一条古街道穿越古今,古旧的石头墙和现代的雕花门窗和谐并立,街头飘扬的菜谱旗帜和红灯笼,透出古代商铺的韵味,街头销售的产品中有盐做的工艺品,动物,元宝等,造型有趣,颜色丰富,本地的梨醋是特色商品,旅客有的喜欢买点带回家。饭店和客栈大约占据了古街道百分之七十的铺面,宾馆不是很贵,餐饮相对当地消费偏贵,如果只是简单吃点米线之类,和其他地方相差无几,特色菜有灰豆腐,盐焗鸡等,可以尝试,还有好几家的清真饭店,主要做牛肉系列菜肴,和外省不太同的是,云南大多数清真饭店可以饮酒,只有个旧的沙甸除外,沙甸是一个几乎全部回族民众的镇,是比较严格的清真地区,没有销售酒的地方,也没有看到非清真的饭店。

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诗意民居

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武家大院

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武家大院

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武家大院

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武家大院

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门票


黑井古镇的景点主要有武家大院,大龙祠,还有古盐坊,武家属于本地的大户人家,我看到门头有咸丰皇帝的题字。院子不算超大,但是在一个山沟平地难寻的地方,有一百多间房,那确实是超级大户,前后院,冬日的暖阳照得花草精神抖擞,争相开放,红的,紫的,黄的花朵把庭院点缀得生机勃勃,虽然没有苏州大户曲径通幽的亭台花榭,却倒也有点幽居深山的恬静。楼房都是木结构,终究抵挡不了岁月的风雨,显得有点陈旧,有点脆弱。

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武家大院

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咸丰题字

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武家大院

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古盐井

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古代制盐模型

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古盐坊

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盐块

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一块白盐成就一个镇

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财富源于盐业

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流淌的龙川江

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古街道

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文庙

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古街道

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调皮的山羊

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广场上的黑白双雄

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黑牛广场是一个类似黑井吉祥物的所在,有传说黑牛因为舔食盐,帮当地人找到了盐井,相当于财神的所在,广场旁有个演奏黑井洞经音乐的地方,路过时候,他们演奏正酣,民间的打击乐和唢呐类配合,古朴悠远,也许承接了古代重金属的衣钵,文化留下的痕迹,也许才是一个地方值得游览和尊重的地方。

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蜘蛛侠

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大龙祠

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亭角三角梅

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大龙祠其实现在是一个盐历史的小小博物馆,它脚下的山洞就是以前的盐井,类似煤矿斜井的盐井,有几个盐工的雕塑,在过去这样采盐,估计和挖煤一样危险,所以只好祷告和祈福,自然就有了大龙祠这样的所在。

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去古盐坊的路上,见到石匠门在雕刻石头,这样的石头为本地特产,容易开采,他们做的主要为墓碑需要的石头雕件,每天收入只有一百多,工作比较辛苦,已经没有啥年轻人学这手艺了,面对这些辛苦的石匠,没有什么方法表达,因为社会底层有太多这样辛苦谋生的勤劳百姓,只能祝福他们一切安好。

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邓家大院的石雕

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学校建在大院里

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不知名的金色野花

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本地盐商发家之后,广修寺庙学校等公共设施,也留下了文庙,和邓家大院这样的学校,促进了地方的经济文化发展,出过状元,进士之类的文化人,

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娇艳的花

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武家大院 盐为百味先

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中巴车
交通攻略:可以从昆明坐火车到达黑井,也可以从楚雄东客运站坐黑井的车,大概两个小时可以到达,费用很低,玩完黑井可以去元谋,有火车去成都方向,路过元谋,攀枝花等地。古镇到火车站可坐楚雄的汽车,黑井有发元谋的火车,都是十点多,一慢一块。

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幽静精巧的黑井火车站

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文庙后门

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