作为中国最为出名的古都，围绕着西安这座古都，发生了太多的重大事件。西安城也承载了太多太多的历史故事，而在悠久的历史故事背后，也有一些别样的风情，诸如美食文化。
每当说起西安美食，很多人脑海里首先浮现的就是回民街。其实不然，西安城里还有另一个美食圣地，那就是永兴坊。

一、~永兴坊(Yongxingfang)~ 的由来和故事

在唐朝时期，长安（今西安）是当时王朝的首都，而唐代长安城是由宫城、皇城和外郭城三部分组成，其中宫城、皇城主要是由皇帝及皇亲国戚居住，而外郭城则是官员、普通百姓居住的场所，大致分为108坊和东、西两市，因而唐朝时期，又有一种独特的“里坊”制度和文化。

永兴坊位于西安古城墙中山门里面的顺城巷，占地约有15亩。据历史记载，在唐朝初年，中国历史上久负盛名的谏臣魏征就住在这里。魏征住在这里的时候，曾参与了唐太宗时期多次著名的历史事件，并为著名的“贞观盛世”奉献了自己所有的精力。

而如今，西安市为了继续完善顺城巷的历史风貌，充分彰显西安古城的历史底蕴，扩大西安知名度和影响力。特地在2007年的时候，在唐代魏征府邸原址上建造了一个仿唐式的美食街——永兴坊。

现如今的永兴坊汇集了陕西各地特色美食经营者五十余家，集中展现了陕西省各地不同风味的美食、小吃数百种，其中有省级非物质文化遗产美食、市级非物质文化遗产美食，还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。

二、永兴坊美食与镜鉴

走进永兴坊，映入眼帘的便是琳琅满目的美食与拥挤的人群，步入其间，一种美食街特有的喧嚣感便扑面而来了。

稍作游览以后，与朋友们找了一家餐厅就坐，餐厅服务员非常麻利的上了一座陕西美食，其中最有特色的莫过于宽二三寸的扯面，这种面食是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

在陕西，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

让老鹰感触最为深刻的莫过于永兴坊里那堵座山照壁，据说照壁是从厢房的山墙上直接砌出来的，照壁外形上与山墙连为一体。照山座壁在这里体现的是镜鉴精神，意思是指照镜子。唐朝时期，唐太宗李世民认为夫以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。”后来魏征去世，太宗感慨说：“魏征一死，朕亡一镜矣！”