第三天:天妇罗之神的是山居
日本江户派美食有“三神”——“寿司之神”、“天妇罗之神”、“鳗鱼之神”。寿司之神小野二郎已经退休了,而且数寄屋桥次郎实在是太难订了,基本要提前三个月,所以只能放弃。鳗鱼之神金本兼次郎
的野田岩由于网上评论褒贬不一,所以没有去尝试。
天妇罗之神早乙女哲哉的是山居没有评米其林星级,据说老爷子没兴趣……是山居基本提前个几天定就没问题的。来是山居的这天下雨,下了地铁跟着google map七拐八拐的觉得真是一个虔诚的吃货呢!
地址:东京都江东区福住1-3-1
交通:坐地铁门前仲町站下,步行5分钟即到
营业时间:午餐11:30-13:30晚餐:17:00-21:00
人均费用:午餐10000日元起,晚餐16000日元起
电话:03-3643-8383
食客可以选择坐在包间或者吧台,包间的好处就是安静私密,吧台的好处就是可以看到天妇罗之神是如何为你料理一道道美味的。
这碗看似普通的汤是在上了几道菜之后上的,当时喝下去的感觉就是两个字:治愈!
包间内播放着轻柔的音乐,声音不大不小,室内空调大概26度左右,温度不冷不热,已经吃了几道炸物,腹中不饥不饱,再喝下这碗汤的时候竟有种置身温泉的舒适感,放松到很想闭上眼睛席地而睡。
紫苏海胆是我最期待的一道菜,也是网评很好的一道,果然名不虚传!
其实吃了这么多道菜已经很饱了,但是接近尾声的这两道料理还是让人欲罢不能。
绿茶配红豆,微苦与微甜,餐后甜点深得我心。
体验一次是山居价格不菲,两个人大概会吃到两千多人民币,但是从进入包间品尝第一道小菜毛豆开始,是山居就用一种润物细无声的态度温暖着食客的胃和心,这不是一种拍案叫绝的惊艳,而是每每回想都会露出微笑的满足。
所以,如果你的预算可以支持,那么请你用一个晚上的时间给自己创造一个难忘的体验。
第四天:镰仓+幸庵+bills+海莱寺
来~镰仓(Kamakura)~ 的目的不是《灌篮高手》,不是江之岛,也不是致敬各种日剧,而是为了题目中的三家餐厅。
我不太爱提自己在旅途中的一些个人感受,因为说起来那真是能说三天三夜,但是大家时间都那么宝贵,所以我只想用最简洁的语言分享给大家更多的干货。
但是来镰仓的这一天我还是要絮叨几句,因为……我预订了12:00幸庵的午餐,但是多次坐错车,让airbnb房东多次打电话致电餐厅改时间,迟到可是要扣钱的呀呜呜呜呜,还好最后都顺利解决了。所以我想提醒大家的是:从东京到镰仓是跨城市了, 所以交通换乘上更加复杂,大家一定要看好自己要坐的车,也要多问站台的工作人员跟他确认(不会日语没关系, 把你要坐的车拍照给他看,点头yes摇头no)因为日本同一站台上会出现很多不同的车次,有区间的,有快的慢的,哎呀反正我坐了9天地铁都没整明白。
下面隆重介绍一下【幸庵】
幸庵是神奈川地区唯一的一家米其林三星餐厅,主打以鱼类为主的怀石料理。环境、食材、摆盘、味道、服务都非常具有水准,在这里你绝对可以安心、舒心、放心、开心、暖心的享受一顿盛宴。我最后悔的就是点了最便宜的套餐,吃完觉得好想尝尝贵的,因为便宜的都那么好吃呜呜呜呜。
如果大家去镰仓的话真的建议去一下幸庵,但是需要提前一个月左右用日语打电话预约(找airbnb房东或者懂日文的朋友吧),从东京坐地铁到藤泽站,下车后按照google map导航几分钟就到了。
吃完之后可以去买江之铁一日车票(网上也有很多买江之铁一日券的攻略,我忘了在哪买了,所以我就不说了),开始你的镰仓之旅,不过……从下午开始好像晚了点,那你们也可以预订晚餐……就是价格要高很多。
地址:神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2-8 ルート鵠沼1F(查看地图)
到达方式:藤沢站下车后,徒步5分钟左右。
营业时间:午餐11:30开始,晚餐17:30开始。
人均消费:午餐5800日元,晚餐人均13200日元起。另外收取8%的消费税和10%的服务费。
电话:0466-50-6226
网址:http://www.kouan.info/
吃饱喝足坐着江之铁来到了七里滨,来这里是为了【bills】——被称作全世界最好吃的早餐。东京一共有7家bills分店,但据说都排长队,这家是排队人最少的,而且面朝大海呀!
被无数人种草的招牌松饼ricotta hotcake,由松饼、奶油、香蕉、枫糖组合的hotcake,每桌必点的甜点。
虽然刚吃完午饭什么也吃不下去,但人家不是说女生有两个胃吗,一个吃正餐,一个吃甜品。
心心念念的网红店,你们猜怎么着,谁说世界第一好吃的给我站出来!世界同意了吗你就这么说!
真的很普通除了比较松软之外真的不知道还有什么其他特点……除非你正好累了饿了路过了,要不然不用特意的赶来了。
从bills出来已经快下午5点了,镰仓的景点一个都没逛,干的漂亮此时还很撑,但6点还预约了海莱寺的晚餐……在七里滨的海边拍拍照就日落了。
这照片质量我自己都看不下去了……(那你还发个毛线)
海莱寺在镰仓一带也算小有名气的餐厅,因为一部叫做《有喜欢的人》的日剧,我没有看过,所以我是美食虔诚的信徒。
他家主打季节性怀石料理和日式涮涮锅,他家涮涮锅味道不错,撑的不行的我还是全吃干净了,其他的无功无过吧。
当初查镰仓这边的餐厅时确实没发现特别多值得一去的,海莱寺绝对不属于值得特意为它而来的餐厅,但如果你在镰仓这边没有更好的选择,起码他家是不会踩雷的。当然如果只能选一家的话,我毫不犹豫的推荐【幸庵】。
想去的也要提前在网上预约好哦,毕竟他家在日剧迷中人气也算蛮高的。
海莱寺Unaji
〒248-0024 鎌倉市稲村ガ崎3-7-1
预约电话 0467-22-1416
営業時間:12:00-21:00/ 定休日:水曜日
在线预约:http://www.unaji.info/
坐上地铁回东京,结束这撑的肚歪的一天。