文/应志刚
若问姑苏乡愁几许？莫不如年少时，乡间田野追蝶忙。
“斗斗鸡，蓬蓬飞，一飞飞到稻田里，稻田里厢吃白米……”古老的童谣吟唱在都市旅人的风尘，当那熟悉的乡愁迷蒙上眼睛，你能眺望的心之故乡，或许只有姑苏城外的那一片田野和湖泊。
这里有着6万亩水域和4万亩农田，有着传统的水乡村落，有着日出而作、日落而息的乡野生活。
而这里，距离林立的高楼与快节奏的都市生活，只有15分钟。
从苏州城区的任何方向，15分钟的车程，足够你与这座“国际慢城”，来一次浪漫的约会。
当乡愁从都市蔓延而来，在这片吴文化的发源地片刻停留，你的脚步会不由自主地慢下来，让这春日的阳光荡漾去你一身的风尘。
有时候，你会想说，乡愁是一首歌。而在这里，你首先能够触摸到的乡愁，恰恰是你最为原始，最为本真的味觉。
“春季荸荠夏时藕，秋末茨菰冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”，位于甪直的苏州澄湖现代科技生态农业示范园，是苏州目前品种最多、规模最大的“水八仙”蔬菜基地。
水八仙是苏南地区的传统食物，包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头果)、茨菰、荸荠、莼菜、菱。
这个时节，荸荠上市，紫黑色的一个小小扁球，凸起一枚顶芽，底下一个凹进去的脐。表皮上有三、四圈环节，上面还包着些薄膜。削去外皮和芽，就是雪白的果肉，入口爽脆可口，甘甜多汁。
对于荸荠，苏州人大都有着这样的记忆:小时候大人常有告诫，荸荠不能生吃，里面有姜片虫；风干荸荠最好吃，干脆甜香，每当做风干荸荠的竹篮挂到高高的屋檐下，小孩子就仰着脖子天天望、天天望，望到脖子发歪荸荠还没风干……
时光，穿越过岁月的长河，改变了我们的容颜，却改变不了记忆里故乡的模样。
于是，因着这份炽热的情感，他乡偶遇淳朴的旧乡邻，拉入街边饭肆，酒酣耳热，那乡愁，如同故乡田野里金色的油菜花，鲜活地摇曳进我们的心怀。
坐拥40公顷的苏州澄湖，边上有着千亩的油菜花田，似这般季节，田间地头金黄一片，偶有几株桃花探头，小桥流水阳春意。
乘着风游走在油菜花田的春天里，一场夜雨的浸润，空气中浮动着花和泥土的清新。春意正浓，心底布满了柔软的欢喜。
金色的花瓣，细小又朴素地开放，顶立起的花蕾里，孕育着收获的希望。或许，还掩藏着我们曾经的那些小秘密，与我们不曾展示的初恋。
那些关于油菜花儿的美丽乡愁，在诗人的小巷中是没有的，在唐诗宋词里是没有的，在男人的杯觥中是没有的，在女子的镜前梳妆是没有的……但它们离淳朴很近，朴素得如顶着黄色头巾的女子，灿烂着笑脸站在天空下面。
然而心底的乡愁，又岂止这些，还有爱情和更浪漫的回忆。
我永远只想停留在阳光下的三月，油菜花金黄如蜜，村庄在春风中迅速丰满起来。
而这澄湖岸的风景，定然不会辜负我的乡愁，不会辜负我千山万水的旅程。
@应志刚 ——媒体人、文旅作家
生于江南，栖居江南，写不尽江南春色。20载铁肩担道义，风雨路，阅尽浮华。某日心有所动，隐于山水，写字、读书、种菜，恍若重生。
青驿专栏作家、中国国家地理网专栏作者，已出版《最高使命》、《突然有了乡愁》等。即将出版旅记《散落一地的温柔》。
