让我痴迷的菜市场——厦门第八菜市场
菜市场,一个充满生活情趣,满是热爱生活之人的地方。
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渐渐地我的旅行不再是走马观花,不再是简简单单的到此一游,渐渐的喜欢去观察,去体会,去走街串巷,去逛当地的超市,去逛我最爱的菜市场...
虽很喜欢看别人的游记,喜欢做攻略,但好像每次都了地方,都会随性的开始,随性的结束,几乎没有按攻略再行事!
关于当地的标志性景点几乎很少去,网上推荐的有名小吃也很少去吃,我一直相信景点早已没有了它最初的模样,去那里体会一个城市的风土人情,得到的兴许会少之又少,一个城市的正宗小吃,也几乎不会在景点出现,都会在深街小巷出现!或是路边摊!善于观察总会发现!
多少人还沉迷在大同小异的旅游攻略中,去那些不停被复刻的文艺小资店里,不知所云的来来回回在热闹的“游客中心”游荡游荡。殊不知自己早已擦身而过厦门最老的那片城区,你多走一步,踏入相邻不远的“老厦门”,体验市井和烟火。
八市,就是第八菜市场, 但凡厦门人说到新鲜的食材,很多人都会想到八市。它的地理位置在著名的轮渡码头对面,BRT开禾路口站下车即到,位于厦门邮局的背后。是厦门最古老的片区之一。不得不说,来到这里就有种来到了民国时期的感觉,街道狭窄,两旁的建筑雕刻有精美的浮雕和花纹,但是沿街的混乱电线和破落掉漆的木质门窗有散发出历史的!正是这特殊的地理位置,决定了八市食材的新鲜以及生意的繁荣。
这个市场有两个入口,一个是靠近第一码头的厦禾路口,另一个开元路的路口。 但个人感觉的从中山路附近的美食街进入更方便!(轮渡码头对过)
我最爱的节目《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过:一座城市最吸引我的,从来不是历史名胜或者商业中心,而是菜市场。
一个城市的食物文化,从菜市场就可以窥见。广东的陈皮、老姜;湖北的藕带、菱角;潮汕的牛肉丸、无米粿;东北的姑娘果、浙江的紫云英…出了这座城,很难找到这些新鲜的地方特色。
对于我来说,逛菜市场就像看艺术展,一摞摞五彩缤纷的蔬菜水果,却比任何画作都好看。而不同于艺术展的沉闷,菜市场往往生机盎然。
相信很多人都和我一样爱逛菜市场,甚至比逛服装店还爱。这里充斥着叫卖声、讨价还价声、商量晚上吃什么的讨论声,那种乱哄哄吵嚷嚷的市井气息,只有生活家才能体会其中的美妙!
那些不喜欢菜市场的人,认为它拥挤、繁杂。他们说菜堆得那么高,让人眼花缭乱,肉铺腥红的生肉,令人心惊胆战。但是在真正的美食家眼里,那都是一盘盘美味佳肴的前奏啊。
毕竟所有美味的根源,都在菜市场呢。
有人说,优雅的女人不逛菜市场,那里对大妈才是天堂。真是可笑,什么才是衡量优雅的标准?你可别小瞧买菜这点小事,分不清土豆番茄的好坏,哪敢说自己有生活智慧。
踏上舒适的便鞋,套件慵懒的开衫,再挎上漂亮的菜篮,熟练地在琳琅满目的果蔬间挑选,思忖着今天给家人做什么美味佳肴。这样的人不但优雅,在我看来还很可爱。
菜市场,一个充满生活情趣,满是热爱生活之人的地方。
逛菜市场不能着急,总得一圈一圈全逛个遍。从调味料、面点逛到茶叶、干货,然后再去菜摊瞧一瞧,肉铺看一看。若能挑到什么特别好吃的东西,有一种淘到宝贝的感觉。
买好了一兜一兜的食材,回家炒几道合胃口的菜,与厨房和菜市场的交往,就是这样简单,让人觉得生活真是美好至极。
古龙说,一个人走投无路,就放他去菜市场。失意之人一进菜市场,就会重新萌发对生活的热爱,对生活的希望。
购物中心可以不常逛,但一定要逛菜市场。因为它是品尝城市烟火的良方,也是感悟生活真谛的良方。
另外我一直坚信菜市场里总会吃到当地最正宗的美食,厦门也不例外!具体详情可阅另一篇游记《用余生吃遍每个城市》!
你爱逛菜市场吗?来厦门去逛逛八市吧,在这里,你才能感受到最原汁原味儿的厦门!窥看一下厦门文艺背后的柴米油盐酱醋茶!
你家乡的菜市场有什么别处买不到的东西?
告诉我吧,我想去逛逛!