懵懵懂懂的手冲

先要申明

并不是咖啡爱好者

不需要每天一杯

甚至可以不喝。

相比之下牛奶和酸奶是每天必不可少的。

这样想来，咖啡就是男盆友吧。

却很不讨厌安静人少干净明朗的咖啡厅里的香味。

总是收到朋友送的咖啡周边。

于是开始有了一些些的了解。

先从滤杯开始了解吧。

最常见的滤杯有KALITA ,HARIOV60,KONO。我看下朋友送的是KALITA，据说是这款是香气和口感最平衡。

手冲壶，讲真，我因为没有，都是用家里的水瓶直接冲，为此，我还专门拍照给赠滤杯和咖啡杯套装的盆友看，暗示她是时候给我手冲壶了。哇咔咔~

我还是去了解下，手冲壶的门道。

手冲咖啡器具品牌有很多，如Kalita，Hario，Tiamo，Yami，Bonavita，timemore等等。

一般建议新手从细嘴壶入手，使用壶嘴内径5mm以下的细口壶，水流易控制，不会有过大的水流，细口壶、宫廷壶适合新手，初学者掌握均匀萃取就足够了。仿佛应该配一个恒温细嘴壶。希望看到此文的我的朋友能自觉去购置。

再说，豆子，天哪，这个好像很难。今天没有空吖，下次有空再去学习和整理啦。

不过，刚科普的过程中，发现一个理想中的场景。

就是喜欢这种场景啊，走进一间房，不需要太多装饰，几张桌子，几把椅子或小沙发即可。墙角一副莫奈啊~~

穿着围裙，扎着马尾，站在长形台后给你做一杯手冲。

再烤一个牛角包。

美得冒泡泡。