行走在洛杉矶的中国胃：伊戈带你逛LA（一）
前言
昨天逛超市时，我突然想到：“为什么不写一写我在 洛杉矶 的生活呢？”
提到 洛杉矶 ，是享誉全球的旅游景点，高档的购物商区和那个全天24小时都顶着聚光灯的 好莱坞 … 这一切都让 洛杉矶 “城”如其歌：CITY OF THE STARS。可 洛杉矶 当地人的日常生活又是如何呢？
我这几年频繁往返洛杉矶 ，虽不能说非常熟悉，但也算是常常能接触到本地人的生活状态。此时或许你已经明白，我将要坚定地绕开那些旅游顶级流量了。正是因为我逛超市购买制作中华好味道——青菜豆腐汤食材的灵光一现，决定了这篇文章既是关于 洛杉矶 ，却又是一次私人日常行程分享，或者说，是关于在 洛杉矶 日常生活节奏下，一个“ 中国 胃”的逛吃买指南！
中国胃自救指南STEP1 —— 食材大作战
“ 中国胃”，一个不用多做解释的词汇。
离开家乡便有了“家乡味”，离开国内便有了“ 中国 味”，恐怕很多在外的国人都能感同身受。并且最终，不同的中国胃在“自救”过程都练就同一个能力：做饭！
事实上，由于国内高度便利的设施和互联网，我在国内的日子过得太舒服了。饭来张口，衣来伸手，好日子过习惯了不懂珍惜，如今想来真是身在福中不知福啊。离开了祖国的怀抱也就离开了母亲的怀抱，好日子结束了，在这里什么都要自己动手。
然而总不能饿死在异国他乡吧，撸起袖子加油干！
来到 洛杉矶 ，文化也好，食物也好，都完全不同；陌生环境的兴奋劲儿过后，这颗“ 中国 胃”就促使我行动起来，开始“拯救计划”！ 洛杉矶 虽然也有农贸市场，不过遗憾的是因为距离太远我还没专门前去。所以我要讲的，是我平时购买食材的几个生活超市。不同的超市有不同的特点和“形象”，对应的则是 洛杉矶 不同生活习惯和需求的人群。几个超市逛下来，我也对当地人的生活，有了更多的了解~
好啦不再赘述，食材大作战马上开始，随我去逛逛我最喜欢的超市前三甲！
●Costco
推荐指数：★★★
一个品类齐全，包装量巨~~大~~~的卖场。
Costco是 美国 著名的连锁大卖场，类型可对比沃尔玛，但更多一些仓储感，货品非常齐全，且风格“豪气”，诸多货品都是大份量销售，成箱摆放在这也没什么稀奇。
怎么说更贴切呢? emmmmm… 假如你搬进了一个空无一物的新居，那就可以来逛Costco，从电器到食物以及花花草草，一次到位，还可以顺便把新家暖房PARTY所需全部GET！
并没有夸张，这就是Costco，不怕你不买，只怕你不需要。
（摆放非常豪气的水果区域。）
（蔬菜区自然不甘下风，整箱摆着。）
（独立的食材也都是大包装，真的适合一周一次的家庭采购。）
（超大份意面、pizza、 沙拉 ，以及各种已经腌好的大份。）
（一大盒鸡肉卷，买回家直接就能成为家人们的晚餐。）
（生肉分量自然也是豪气，每次来逛我都有开PARTY的冲动。）
（酒水区，下面就是整箱的酒，买一箱也不成问题。）
（以及整箱的牛奶等你带回家。）
（满足日常生活需要的家电区域。）
（甚至单反，也可以卖的很随意。）
（服饰区，宛如服装批发市场一般。）
（想要的花花草草，都能买到。）
品类齐全、量大而实惠（有些商品可媲美出厂价），Costco似乎是 洛杉矶 一些当地人非常喜欢的卖场，且多是一次购买一周食材习惯的爱好者，每个人的购物车总是塞得满满当当。
相对比之下，我的购物车都是“惨兮兮”，与其他人形成鲜明对比。没办法，秉承国内的购物和饮食习惯，当日食材当日购买，为了新鲜，也避免浪费，面对那些超大包装的食物我总是即感叹又无可奈何，摊手。
（一个在Costco努力购物的我！）
划重点：会员制
要想在Costco购物，有一点很重要，那就是必须要注册会员，有卡才可消费，以及享受很多优惠。 比如可以在Costco旗下的加油站加油，就设立在停车场，买的大包小包，再加个油，才算是Costco的一次完整购物体验。
（Costco的会员卡。）
（Costco的室外停车场/加油区，高峰时段，会看到长长的加油队伍。）
●Whole Foods Market
推荐指数：★★★★
Whole Foods Market，如它的名字，是一个食物、基础生活用品相当齐全的超市，相对于Costco，这里倒是更和我心意。
首先，也是Whole Foods Market最大的特点：新鲜、健康、有机，这里专门经营绿色食物，其中许多是有机食物；经常来这里购物后，我对Whole Foods Market的理解是：不提倡对食物过度加工，不提倡防腐剂，最大限度地保证食物的“天然”，精细而新鲜，原汁原味才好。
所以，在LA，Whole Foods Market或许是非常适合有机、健康饮食爱好者的大型生活超市！
不过，也正是因为主打健康牌，一切新鲜，一切绿色，一切健康， Whole Foods Market售卖物品的价格相对其他超市也要高一些。
（ORGANIC!排放整齐的有机蔬菜区，来这里看一眼，就觉得自己已经变健康了哈哈。）
（有机水果，只买一个也可以。）
（还提供已经切好的有机蔬菜，只为顾客方便。）
（多种搭配的即食 沙拉 和蔬菜，可随心选择自己喜欢的口味。）
（已经搭配好的新鲜待烤BBQ，买回去直接上烤架。）
（诱人的高热量，可想到是新鲜的食材，似乎也没那么担心了哈哈~~）
（整整齐齐的海鲜家族。）
（种类齐全的酒品区。）
(今天选这瓶！粉色少女心~~)
(全有机保健品、护肤品。)
（烘焙区域，看到这满当当的甜点，心情就要起飞啦~）
（虽然甜品糖分很高，但再次想到它们是全有机的，就又觉得健康了很多emmmm…）
（香薰蜡烛也是有机的。）
其次，相比Costco的豪气大份量，Whole Foods Market的食物则可以根据自己需要的分量任意购买，主张少量多次购买物品的理念，一人份，一餐份… 这也是我喜欢这里的重要原因，没有任何分量压力，既能保持食物新鲜程度，还能避免不必要的浪费，也比较适合小鸟胃的我，一举多得~~
（即食食物区，可以购买自己需要的分量。）
（随时都会提醒大家，根据需要购买，不要过多购买造成浪费。赞！）
（货架上的单品包装，很少看到“豪气”超大装。）
（今天也是努力购物的我！）
（超市的咖啡窗口，结束购物我会常买一杯，增加愉悦心情~）
（出入口附近摆满了鲜花~）
（停车场，车位很多，一般不会出现没有车位的情况。）
（此处为最佳亮点——宠物专属“停车位”，乖乖等待主人。）
●Lazy Acres
（Lazy Acres的建筑设计和色调很好看！）
推荐指数：★★★★★
放在最后讲的，多是最喜爱的。
的确，Lazy Acres是我在LA最喜欢最常逛的超市。这里也倡导绿色健康的饮食观念，食材、日用品仍然保证新鲜、健康，可以随意分量购买。
不过，LAZY嘛，自然是要让顾客生活变得更方便才是这里最大的特点。Lazy Acres的既食食材异常丰富，尤其即食健康餐，几十种蔬菜、不同种类的肉类、虾仁，以及酱料供选择，完全依照自己的口味搭配，就是一餐成品，省时省心省力，简直迎合了我的喜好~~
（首先，小小的食物称，可以随心所欲购买需要的分量）
（整个区域都是健康餐。）
（健康蔬菜自选。）
（适合一起搭配的汤和面包。）
（谁说健康餐里不不能加个鸡腿？自己定制就好。）
当然，除却我最推崇的健康即食餐，Lazy Acres的食材、保健品、化妆品也很全面，甚至还有烹饪课程手册，提倡健康饮食生活~
（已经搭配好的分装食物，回家加热即可。）
（已经腌制好的肉类区。）
（ORGANIC ！有机蔬菜可选。）
（新鲜蔬菜区。）
（少量分装并且已经处理好的果蔬。）
（新鲜第一位。）
（每次必买的牛奶。）
（花花绿绿酒品区。）
（今天就尝尝这一款吧~）
（各种各样的咖啡豆。）
（最喜欢这个草莓挞，和咖啡很配哦。）
（护肤品区。）
（美妆区。）
（进店可拿的COOKING CLASSES，可根据据教程购买食材。）
（在自己喜欢的超市，逛起来就得心应手。）
（赠送一个最佳亮点：超市内的蜂箱）
逛完超市结完账，门口还有鲜花等着。经常可以看到很多人一只手提着从超市购买的沉甸甸地物品，另一只手抱着精心挑选的花，与超市外的街道应和着，生活的美好就在此时。
（太阳下山啦，食材大作战结束！）
●食材在手，美食我有
食材已经GET，中餐也好，西餐也罢，总之想吃什么就做什么。
晒一晒我的 “ 中国胃拯救”成果。
火锅是最简单，也是抚慰 中国 胃最好的选择。
（荤素搭配啦~~）
2019年的春节，我在洛杉矶度过。
已经在洛杉矶长居近十年的朋友，特意邀请我去她家里和朋友们一起过节。自然要包饺子啦，朋友们一同做美食，这个“异乡”的春节，我也过得很温馨。
写到这里，心里都充满感激~~
中国胃自救指南STEP2 —— 一解乡愁中餐厅
除了给自己做饭吃，去吃中餐厅也是抚慰中国胃的好办法。 洛杉矶的中餐厅倒是蛮多的，不过我并不是完全热衷，因为国外的中餐很难讲，多少要适应当地口味做一些改良，这让严苛的“ 中国胃”有时并不能接受，再次摊手。
但绝对有想吃中餐又懒得亲自动手的时刻，唯一的选择就是中餐厅啦。虽然味道不如国内正宗，但是给“中国胃”解解馋是没有问题的。
最近就被朋友带着去吃了两家，恰巧两家店挨着，也算方便。
●兰州拉面 Northern Café
推荐指数：★★★
是不是没想到？我一开始也没想到，但兰州拉面的确在此，并且有个英文名字：Northern Café！不太懂为何这样称谓，不过倒是让这个国内有名的西北主食面店有了一点轻快的下午茶感觉~
（NORTHERN CAFÉ~~）
店面不大，进店就能看见“ 兰州 拉面历史由来“图解，莫名亲切，增加了好感度。
（半开放式空间，透过玻璃就可以看到后厨的制作过程。）
和许多中餐厅一样，虽然是兰州拉面，可菜单内容远远超出西北范畴，除了拉面系，还有四川美食，就连天津美食煎饼果子也在其中。
（为了迎合国外需求， 兰州 拉面里也出现了各种口味的炸鸡翅和炸鸡块。）
（兰州拉面的标配凉菜，只是多了四川泡椒风爪，持续混搭风~~）
来这家店吃了几次饭，发现来店内吃饭的人大多都是国人，有时也能看见外国人就餐，但基本也是被国人带来尝试美味的，常能见到国人给他们介绍和推荐菜单上的美食，教他们如何使用筷子。看到这些场景，也蛮有趣的~
（鱼香肉丝拌面+烤羊肉串和鱼豆腐，确实能为饥渴的 中国 胃解解馋！）
●沸点火锅 Boiling Point Restaurant
推荐指数：★★★★
沸点火锅店，就在Northern Café的旁边，是一家台湾火锅餐厅，还有个很调皮的名字：臭臭火锅。我猜想之所以叫“臭臭锅”，或许是因为那道臭豆腐和大肠组合锅底吧~
朋友跟我介绍这家店时强调，这家店在华人留学生中非常火的。的确，相比隔壁的兰拉“Northern Café”，沸点就人气得多了。我来了几次都是排着长队，等位的可不止是华人， 美国人也有许多，让我不得不再次感叹火锅的无国界魅力。
（店门口有自助取号器。）
（等位的时间用来干嘛？来拍照！）
（店铺外面就可以看到非常多的锅底选择，可以提前琢磨吃什么。）
（终于进来啦，店内的小装饰，有一丝美式餐厅的味道~）
（餐具细节确很中国风。）
（桌桌爆满，热气腾腾的火锅谁会不为之心动？！）
虽是台湾火锅餐厅，然而火锅种类中式、日式、泰式、韩式都有，说是 亚洲 火锅也不为过；倒是菜单上的奶茶，很台湾 。
或许因为是在美国的原因，并不提供国内的火锅方式，一律都是一人一个的小火锅。可以在锅底内容基础上单点食材， 比如 各种青菜、豆腐…，价格也比较实惠。
（我比较喜欢的牛肉锅。）
（鱼豆腐、玉米、蔬菜，都涮进锅里去！）
（不太能接受火锅配奶茶，点了一个冰绿茶解腻。）
店里很热闹，大家热气腾腾地聊天吃饭，很火锅店的就餐气氛，这个部分我最喜欢了~不过味道在我看来，怎么说呢，只能说：“还行咯~”。或许也是由于适应当地多种口味的需求，做了些许改良。没办法，中国胃么，自然对咱们中国美食系严格一些，想吃的总是原汁原味的中国味道，才解乡愁。不过作为解解馋的目的，倒是可以达标的。
............文章有点长，先写到这，待续...................................
