有没有听过这样一句话“乘风破浪也要到千岛湖吃鱼”
到千岛湖不吃鱼？
是不可能的，要吃各种各样的鱼呀！！！
杭黄高铁12月就要开通了，途径千岛湖，彼时杭州到千岛湖只要45分钟
令人大快朵颐的是凭身份证&到站为千岛湖的高铁票（3日内）就能景区免票，期限是杭黄高铁开通之日起30日（含）内是免票的，31日-90日内是半价！！！
如此划时代意义的事件，怎能不到千岛湖找个民宿住下，然后好好吃顿鱼呢！
好山好水出好鱼
必须要先给大家说一下为什么来千岛湖要吃鱼
千岛湖水源很好，水色澄澈清滢，能见度达9-10米，不经任何处理即能符合饮用标准。在如此优质的水游来游去的有机鱼，当然是个头大且色泽亮黑，绝无半点泥腥味，具有极高的营养价值。
千岛湖的有机鱼非人工喂养，要在千岛湖水中生长5年、体重达到3公斤以上才开始捕捞，为了保证鱼的繁衍，每年的4月15日到7月15日是禁渔期.
这才有了千岛湖的好水好鱼！
如果光把这一种盛宴叫做吃鱼，本地渔民一定不同意。除去鱼肠鱼鳞，鱼身上的每一个部位，头，尾，骨，肉，起，皮…… 都可以利用，补充一点，其实草鱼和青鱼的大鱼鳞炸出来也“炒鸡”好吃,鱼头豆腐，白汤，剁椒，酱焗，红烧等等.其实我自己也特别惊讶，原来鱼鳞也能吃，而且还很好吃。
在千岛湖吃了一个全鱼宴，现在小吃货要化身小厨师，教一教大家做鱼的小技巧，口水就别忍啦！
白汤鱼头
取鱼头的一半，不加任何辅料，只用鱼头和水，大火熬煮一个小时，烧至汤头浓稠似牛奶就可以出国啦。白汤鱼头没有什么技巧，只要食材足够好，就能熬出一锅香喷喷的鱼头啦~
酱焗鱼头
鱼头的另一半，可以做成重口味，别看我人挺小清新的，吃饭的口味还是很重的/羞涩。选取本地辣椒酱腌制，砂锅小火慢炖，只需要加一点本地千岛湖啤酒去去腥，入口滋味浓厚，又带一点淡淡的酒香，简直不要太快活~
旗开得胜
做鱼，鱼鳍也能用上，鱼鳍清蒸最美味，也可以加剁椒，雪菜，火腿，咸肉来提鲜。这种吃法我之前还真没吃过，别说，还挺好吃的，现吃现学了/偷笑，爱吃的你还不趁着千岛湖门票免费，坐着“美食”高铁来千岛湖呀~
椒盐鱼龙骨
剃掉鱼肉的鱼骨也是能做菜的，鱼骨先腌制去腥，再裹上千岛湖的高山玉米粉下锅炸，这时候只需要一点点盐调味，美味即成，瞬间变成一枚“千岛湖小迷妹”/星星眼
葱油划水
鱼尾是鱼全身动得最勤快的地方，肉质也鲜滑。鱼尾这个部分更是奇妙，没接触过的人应该一下子无法接受，但是你吃一口就会发现这是一个新世界。
蒜仔焖鱼腩
鱼腩是鱼接近肚子的部位， 相对鱼头，鱼腩是鱼身上最软弱无力没有攻击力的所在，无骨且容易食用。用大量整蒜仔焖之，至肉质软烂，蒜香四溢，鱼腩同蒜仔一起入口，妙不可言。
滑炒鱼柳
鱼柳作为鱼身上的主打，炒，炸，溜，丸，形态可以说是非常多变了。一点青红素菜滑炒鱼柳，视觉上非常清新呢，
适合我这枚“小清新”。
木耳鱼片
清爽的炒鱼片，质朴的突出了肉质的鲜滑。
葡萄鱼
一整片鱼肉交叉切割，形似一串葡萄而得名。油炸之后淋糖醋酱而成，口味酸甜。这个颜值配得上我这枚“伪文青”
强烈推荐我住的民宿——倾境·千岛湖，在各大地图里搜索“倾境·千岛湖”就可以跟着导航抵达啦～
这个民宿的客房非常紧俏，如有意前往，要提前预定哦！
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