今天安排到农场现场教学，因路途遥远便比前两天早1个半小时发车。车子过了悉尼大桥以后一路疾驰，到达第一个农场时已是两个多小时之后了。
第一农场是为我们授课的教授家办的，与其说是农场倒不如说是他的教学基地或试验田合适。听陪同人员介绍，教授是本地人，夫妻都在麦考瑞大学教书，生有一儿一女均已在悉尼市区工作生活。教授因为喜欢在家乡生活的感觉，早年便在家乡购买了750亩的山坡地开办农庄。
说是农庄，其实规模不大，跟我们常见的农家乐、小客栈相比还有一定的差距，或许说是专业户还比较合适。占地750亩中大部分区域是桉树林，桉树林前面约莫占农场四成面积的缓坡地是生活生产区，按梯度被分为几个具体的功能区。农场的主体建筑是一栋占地300平方米左右的木屋，里面有厨房、客厅、餐厅、培训室、书房、睡房等功能区间，其间的摆设物件多显得有些凌乱但却让人感觉到当中散发出的主人家与常人不同的文化品位和艺术气质。
女主人衣着朴素，从其外表打扮来看更象是个地道的农妇而根本没有我的印象当中高等学府教授扮相中的蛛丝马迹。她很热情，隔着老远见丈夫带客人来，便毕恭毕敬地立于门外，客客气气地把每个客人让进兼有教室功能的客厅，捧出她一早就亲手准备的咖啡、茶水、点心，招呼大家品尝。
我们这些农民兄弟象刘姥姥进大观园一样，对什么都觉得新鲜，做客人没几分钟，就把出国前预培训及刚才车上向导教的规矩丢到脑袋后边去了，手里端着茶点四处走动，东瞧瞧西望望，对看不懂的物件又因语言不通不敢向主人打听，便憋在心里一个劲地死猜，实在忍不住了就邀来一个同行两人一起猜。只有团长、秘书长和曾在澳洲做过一年访问学者的唐老师顾大局识大体，进来之后就一直在向导的陪同下与教授夫妇礼貌友好地交谈着，时不时给他们送去热情的称赞，自始至终保持着大国外交应有的那份谦逊、稳重、热情、端庄和优雅。
吃完茶点，想看的都大约莫瞧过之后，大家在秘书长的招呼下来到客厅兼教室的地方，或站或坐聚在一起听教授夫人给我们讲课。你还别说，此时此刻大家的表现跟刚到时的表现完全不同，大家都正儿八经地掏出纸笔，全神贯注地倾听着教授夫人的精彩讲解，神情完全象群小学生似的，我瞧着都会觉得有点奇怪和好笑。
教授夫人讲解得很详细，把他们办这个农庄的初衷、经过及现状讲得一清二楚，既有理论依据又有实践反思，所列的观点很能刺激我们的思辨神经。于我而言，他们的这种实践真正能打动我的，是他们对环境和农业的深厚情怀及不懈的执着坚守。
室内讲解完后，教授夫人又带我们穿过她的餐厅和厨房来到了她的小菜园，继续为我们现场讲解他们夫妇俩的可持续农业发展的理念和实践，还主动鼓励大家随时提出问题展开讨论。说实在话，教授夫人小菜园里种的菜长得不咋的，挺多跟我儿时随奶奶在屋前田边开荒当玩当学时种的长势差不多，而他们提倡的这种农业耕作理念，却的而且确地给了我们今后谋划产业发展和技术推广提供了可以遵循的方向和路径。
我们生存于这个环境，要向外界索取我们赖以生存的条件，这是必须的也是可以理解的。但是，这一切的合理性都必须建立在尊重自然规律、爱护生态环境、回馈自然恩赐的基础上。如果我们只是一味地掠夺自然资源而不注重生态环境的呵护，有朝一日自然环境必定会把我们酿下的苦酒悉数灌进我们酒囊饭袋，让我们翻江倒海，痛不欲生。
赶紧行动吧，趁我们已经知道，趁我们还年轻，不要给自己今后悔不当初的机会。
