寻味记的喵小二 2018-10-13 13:50:18

寻味记—— 爱上广州的理由有好多,我最爱的还是广州的美食

广州人到底有多爱吃? 逛街时闻到的空气味道会告诉你答案

漫步于广州的大街小巷 既能闻到云吞面的鲜香,萝卜牛杂的浓郁 也能嗅到火锅的麻辣,烧烤的惹味

广州就是一座好吃又包容的城市

总是有人问广州有什么?

那就饿昂我来告诉你!

广州有好看的风景,有云吞面的鲜香,还有火锅的麻辣呀

说的我口水都要下来啦~

接下来带大家来好好看看爱上广州的15个理由!

寻味记—— 爱上广州的理由有好多,我最爱的还是广州的美食

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1、萝卜糕

萝卜糕是中式的传统糕点

颜色洁白,质地柔软,冬春时令小吃

价格便宜,好吃又营养

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2、马拉糕

马拉糕是茶楼里最常见的点心之一

新鲜吃时非常蓬松,柔软,带有轻微香味

具有健脑,除热止渴功效

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3、糖不甩

糖不甩又名如意果,它的由来据说跟八仙有关

口感酥滑香甜、醒胃不腻、老少咸宜

沾上花生碎和芝麻更可口

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4、榴莲酥

榴莲酥是营养价值较高的美食

软滑的馅心,配以层次分明、异常松化

做工精细的酥皮,令人食指大动

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5、流沙包

流沙包是粤式茶楼常见的一款点心

其口感柔韧、麦香浓郁

营养价值较高

是真正天然绿色的健康食品

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6、肠粉

广东每个地方的肠粉完全不同,各有特色

搭配特制的酱油,是吃不腻的滑嫩

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7、艇仔粥

相传正宗的艇仔粥是在艇仔上制作的

其特点是粥底绵烂,粥味鲜甜

集众多物料之长,爽脆软滑兼备

5样必吃粤菜 · 懂吃的人才知道

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8、烧鹅

烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁,滋味醇厚。

将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。

若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。

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9、白切鸡

色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时可以带芥末酱、酱油,系广东家乡菜,食之别有风味。

广州人吃白切鸡时,大多是以姜、葱配制的调料佐餐,吃起来比较清淡,让人容易接受,

因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料进食的。其实不然,

可供白切鸡点蘸的佐料还有很多,如:葱油汁、酱汁等,极具特色,回味无穷。

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10、烧腊

烧腊分为烧味与腊味:烧味包括烤乳猪‘叉烧’等)等等。

烧味这东西,对于广东人来说,虽然平凡,却总是能令饭桌上添点亮色的食物。

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11、陈添记鱼皮

最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮来制作,做好之后放入雪柜冻着,好爽口弹牙。

加上花生、芫茜以及淋上面的酱油芝麻,味道一流。

不仅广州人劲喜欢,很多香港、澳门的居民得悉之后亦特意过来品尝。

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12、八宝冬瓜盅

此菜汽清色白,冬瓜肉鲜嫩柔软,味清香,是夏季时令汤菜。

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13、达杨原味炖品

这家店铺很小,但人气真的非常旺,无论你什么时候去,都能在门口见到排着队的长龙。

这里的炖品品种多样,每天都可看到外面排着长队的前来品尝的食客,

一碗炖品下肚,整个胃暖暖的,口中还残留着炖品的香甜味道,令人赞叹不已。

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评价:★★★★☆

推荐菜:原只椰子炖鸡、太子参虫草花汤

地址:广州市越秀区德政中路304号

人均:18元

14、大同酒家

大同酒家以经营粤菜为主,集粤菜三大菜系——广州菜、潮州菜、东江菜于一家,酒家的名菜美点更是美誉在外。

近年,“大同脆皮鸡”、“广东薄皮虾饺”“大同鸡蛋挞”、“猪脚姜醋蛋”等还屡获奖项,是去了决不能错过的招牌菜。

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评价:★★★☆☆

推荐菜:猪脚姜醋蛋、脆皮鸡

地址:广州市天河区天河北路233号中天购物城二楼

人均:120元

15、陶陶居

陶陶居是广州最早期的豪华食府, 百年老字号里里外外皆古色古香。

陶陶居的名菜不少,如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。

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评价:★★★★★

推荐菜:五彩鲜虾仁、云腿爽肚

地址:广东省广州市越秀区北京路168号粤海仰忠汇7楼

人均:60元


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我觉得这么多理由足够让你爱上广州啦!!!


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