闲蛋旅行 2018-08-07 17:19:34

《美食攻略》香港中环游玩:深受港人喜欢的几家餐厅!

St Betty 多國菜、西餐廳、紅酒


《美食攻略》香港中环游玩:深受港人喜欢的几家餐厅!




地址:中环港景街1号国际金融中心商场2期2楼2075号铺


介绍:由2星米芝莲厨师Shane Osborn主理的casual西餐厅。主打本地及来自日本、澳洲等地的新鲜、高级食材,和价值数万的Josper Grill碳炉烧出的各类菜式。

《美食攻略》香港中环游玩:深受港人喜欢的几家餐厅!


港人chocolatemuimui 的评价


自St Betty换上拥有两星米芝莲的新厨Shane Osborn后,最近也吃过一次Afternoon Tea,食物质素比大半年来当时还是叫Bettys Kitschen的改善很多,当中咸点三文治款式配搭特别,味道更是不错,于是更想前来吃午或晚饭。 新厨上任后,推出了全新餐牌,看过周末的早午餐Weekend Brunch甚为吸引,于是便跟朋友相约好前来,美好周末就从早午餐开始。 这天同样坐到窗旁一桌,最爱是柔柔的自然光超进来,有点懒洋洋的感觉,很舒服。 侍应先来来新鲜焗起的面包,热烘烘的外表颇为脆身,但内里却很松软,再涂上软滑的牛油,浓郁面粉及牛油香,吃下去暖暖的很不错。


除了美食,也很享受在这舒适的环境下聊天,说说笑笑,笑声下渡过这美好的周末。



Linguini Fini 意大利菜、西餐廳


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地址:中环皇后大道中139号The L Place 地下及1楼


招牌菜:Fazzoletti “Nose to Tail Bolo”意大利正方形意粉配猪肉酱‧小牛与牛尾蕃茄酱‧巴马芝士、Linguini Fini 招牌意大利粉、Rotisserie Porchetta意式慢烤猪脾及猪腩肉配辣椒芥辣酱


介绍:Linguini意大利文为舌头的意思,Fini意即良好或优质,餐厅旨在以超值价钱供应正宗家庭式意大利菜,食材选用无荷尔蒙猪,肉类及香肠採用天然无激素的猪隻炮製,蔬菜选用本地有机蔬菜供应商的出品。


港人项项.Elaine的评价


爱上班尼迪是在Caffe Habitu,溏心蛋第一次以这样的形式出现在我面前,柔软香滑拖着奶橙色的Hollandaise sauce 蛋香味让人抵不住的心动。而L家的出品没有俏皮的土豆块相伴在旁,也没有油醋汁佐味用刀小心翼翼的切开蛋黄涌出的一刻是心花怒放的欣喜,一开始入口蛋白嫩滑溏心黄滑溜稍有黏度。只是口感显得清淡好似少了些什么不自觉的撒了些黑胡椒粉,可再细细一看用料是真的很认真呢,光是那自家整的Ham 不过干不多油的质地已觉出是好品质了,再仔细尝一下Hollandaise sauce竟有小小辣味配合上火腿的咸香真的很是合拍,一早的营养动力源自于此。


很型格的酒吧式意式餐厅,走的不是Fine Dining路线,让意大利菜不再拘束在中规中矩的范围里两层式的餐厅布局,也很是讨人喜欢。可以选择在楼下的Bar区也可以在楼上的用餐区慢慢享用,听着动感的音乐这一切都让周末的Brunch 变得生动有活力。而大多服务生都是外籍人士,菜单也是以英文为主,不得不说对饮食的很多词汇还不是很懂。不过因为不足有时也会很兴奋可以一边收获美味一边学习新的知识何乐而不为呢?


Red Mango 西式、咖啡茶室、麵包/西餅、雪糕/乳酪


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地址:中环威灵顿街71号地下


港人versus 的评价


日炎炎,光是步出阳光下一会儿,胃口便越来越提不起劲,这时来一份乳酪当午餐便如沐清泉般舒心。 店子不大,午饭时段挤得到处都是客人。


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芒果味重,但仍能吃出非新鲜芒果肉制作的,配料可选数款,这一点非常好,分别要了糖渍核桃、红桑莓、蓝莓酱等等,完全是一个鲜莓盛荟呢! 配料水果够新鲜,而且不是一般乳酪店有的配料


其实有很多美国食品连锁店既高质素,价钱亦是香港人负担得起的,为何不在香港多开一些呢? 像是Dairy Queen、Dunkin Dounuts、Baskin Robbins等等,我很期待它们在香港开分店呢。


九记牛腩 粵菜 (廣東)、粉麵/米線


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地址:中环歌赋街21号地下


招牌菜:上汤牛爽腩、牛筋伊面、咖喱牛筋腩、金牌上汤


介绍:本地首创清汤牛腩老字号,80多年前由大牌档做起,97年起于歌赋街设店,凭清汤牛腩及咖喱牛腩驰名,汤底加入药材炮制,药材选料更会按季节调配,为全港最知名的牛腩面店之一。


营业时间:星期一至六 12:30-22:30 星期日及公众假期休息




港人馋喂人的评价


今天来到中环办一点事,完成后就往用餐去。 上次不去九记却去了兰芳园,今次就去九记,一尝它的牛腩。

我到达的时候,已经有长长的龙,我预算要排队二十分钟以上,可是等候了十多分钟便可入内。 我被安排在楼上阁楼近楼梯的圆台,在上楼梯期间,店员特别提醒顾客小心滑到。


我稍候店员有空时间随即点选了清汤牛腩河。 牛腩确实很入味而且肥瘦均匀,汤底也是佳品,清甜无比。

我再次造访时,可尝尝它的伊面。


文华饼店 西式、酒店餐廳、麵包/西餅

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地址:中环干诺道中5号香港文华东方酒店阁楼 google地图

招牌菜:Tiramisu、Opera、Brownie、士多啤梨玫瑰花瓣果酱、美式芝士蛋糕、桑莓朱古力蛋糕

营业时间:星期一至六: 08:00-20:002 星期日及公众假期: 08:00-19:00


港人为CU Later 的评价


文华饼店会定期随季节和节日而推出不同款式的西饼,以时令食材配搭出千变万化的味觉享受,创作出令人赏心悦目的造型, 任何时间都给了新鲜的感觉。 今次选了六件不同的件装西饼与家人分享,融合了:Art & Taste! New York Cheese Cake 必然是每次的选择,幼滑的芝士很rich但不会很腻,给人实在满足的感觉。 三款挞: 栗子、士多啤梨、蓝梅,每款都香甜美味。 栗子蓉香滑味浓,挞内也用上不同配料,造出不同层次、 士多啤梨时令新鲜配上吉士,果味更突出、 蓝梅粒粒饱满而吉士也混合了蓝梅汁,紫蓝色非常夺目! 不得不提是挞皮混合了果仁碎,比一般挞皮更为香脆,令每一口都充满着不同的口感! 感觉满足!



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