在新疆自治区，巴音郭楞蒙古自治州的首府——~库尔勒(Korla)~ 算是一个比较神奇的地方，因为这里盛产库尔勒香梨，所以又有一个美誉叫做“梨城”。今天呢，就由笔者带领大家走进梨城来探寻一番当地的特产吧。
一、神奇的“库尔勒香梨”
香梨作为库尔勒最广为人知的特产，自然是首先要向大家介绍的。根据资料显示，在维吾尔语中，库尔勒香梨又叫做乃西米提或乃西普提，至今已有1300年的栽培历史，是古老的地方优良品种。
在整个库尔勒市范围内，库尔勒香梨的种植面积非常广阔，种植面积达2.4万亩，年产量在一千吨以上。因为该品种品质果皮薄，质脆，果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，坚硬，多汁味甜，近果心处略酸，香味浓郁等特点，广受全世界人民的喜爱。
据说早在清朝时期，西征将领张曜的幕僚萧雄在《新疆杂述诗》中曾这样赞扬库尔勒香梨“果树成林万颗垂，瑶池分种最相宜；焉耆城外梨千树，不让哀家独擅奇”。
在距今非常久远的时候，库尔勒属于焉耆国属地，所以这首诗中的“焉耆城外梨千树”，其实指的就是现在的库尔勒香梨。萧雄在这首诗的自注中对库尔勒香梨推崇备至：“唯一种略小而长，皮薄肉丰，心细，甜而多液，入口消融以余生事所食者，当品为第一。”在诗中他称赞库尔勒香梨可与中国历史上最负盛名的南京“哀家梨”媲美，可以算是实至名归了。
二、葡萄酒酿造经典——轩言酒庄
众所周知，新疆地区的葡萄、哈密瓜应该算是最广为人知的水果了，而库尔勒的葡萄当然也是深得其中三味了。
从库尔勒一路前行，大约一个小时的车程便抵达了天山的支脉霍拉山下的“轩言酒庄”。轩言酒庄位于焉耆县境内，而今日的焉耆县，则在曾经强盛一时的古焉耆国境内。
从霍拉山流淌下来的天山冰雪，滋润了面积约有1.3万平方公里的焉耆盆地。期间不但孕育了古老的焉耆文明，也孕育了轩言酒庄的葡萄酒。
世界上最适合种植葡萄的地区是在南北纬30-50度的地区，所以又有“南北纬42度地区是葡萄酒黄金产区”的说法。著名的法国波尔多葡萄酒就是北纬42度位置生产的。
步入酒庄其间，映入眼帘的便是开满了庭院的格桑花，或许很多人会问，格桑花不应该是在青藏高原吗，怎么这里也有呢？其实不然，格桑花是一种分布比较广泛的花朵。
行走在轩言酒庄，品味不同凡响的美味。
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