背包客的笔记 2018-05-09 21:51:27

奥莱时代广场:探寻巧克的巧克力王国

这里拥有一座满是巧克力的甜蜜王国,饿了,可以亲自DIY一份顺滑甜蜜的巧克力美食;累了,喝杯热巧克力提提神;就连闲时欣赏一场表演,也有着扑面而来的可可味儿……莫非,这是电影中的巧克力梦工厂?
然而,事实是你走进了位于福州市闽侯县南通镇的奥莱时代广场,在这有福州首个巧克力王国——“巧克的巧克力王国”。

奥莱时代广场:探寻巧克的巧克力王国

巧克的巧克力王国是以巧克力为主题的博物馆,博物馆设计了一系列可爱的品牌形象代言人“巧氏家族“。王国不仅有丰富的巧克力科普知识、精彩有趣的儿童互动剧场,还能品尝来自世界巧克力王国比利时的顶级美味巧克力、互动游戏与手做体验教室等。下面就让我们跟着巧克家族,走进这座巧克力的王国。

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魔幻可可密林

走进“巧克的巧克力王国”这个童话般的国度,这里的每一处场景无不弥漫着巧克力的浓郁芳香,让人不自觉融化在甜蜜中。

奥莱时代广场:探寻巧克的巧克力王国

神秘魔幻的可可森林是进入巧克力王国的必经之路,在这里可以看到巧克力王国能量来源——可可树。魔幻森林里一片漆黑,彩色的灯光一闪一闪,由它们组成了一株株充满魔幻色彩的可可树林、鲜花、卡通人物,穿行其间,妙趣横生。

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踏过甜蜜的巧克力河流,不妨踩颗可可树上掉下的可可果实,制造一次惊喜的地面互动体验。若你有足够的眼力劲儿,还可拿起手环,靠近藏匿着在此的10朵神秘“香氛花朵”。当诱人的香气四溢,一场探寻巧克力的神秘之旅也就此展开。

奥莱时代广场:探寻巧克的巧克力王国

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巧克力身世之谜

穿过魔幻可可树林,就走进了真正的巧克力世界,巧克力的身世在这里一览无余。无论是一颗可可豆如何变身为美味的巧克力,还是三千年前先辈如何畅饮热可可场景,这里都将为你一一揭秘!

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最先引用可可的是玛雅人。在古代玛雅人形形色色的卷轴和手稿中,对可可豆进行了高度的赞扬,并记载了可可豆在日常生活和宗教仪式中的应用。玛雅人最先将可可应用于祭祀典礼,祭祀上也会供应巧克力饮料。他们将可可豆混合血液或者用颜料染红,以此供奉给各位神灵。他们崇拜商旅神艾克.曲瓦,同时也是可可豆的守护神。古玛雅人在每年4月举行对艾克.曲瓦的祭祀庆典,供上可可豆、羽毛和熏香,并相互交换礼物。考古结果表明,最晚在公元前400年,玛雅人就已经开始饮用可可饮料了,这是最古老的巧克力饮料。他们将可可豆和入面团,在混合水、玉米面、辣椒和一些其他原料,将饮料在杯子和壶之间来回倾倒,直到出现大量的泡沫。古时候的玛雅人,无论哪个阶层都可以享用巧克力,但富人会使用艺术家精心装饰过的器皿来饮用巧克力。

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航海家哥伦布是第一个发现美洲大陆的人。1502年,哥伦布记录下了有关可可豆的发现,并且把一小袋可可豆带回欧洲,送给了西班牙国王,但当时没有人对可可豆感兴趣。
1519年,赫尔南.科提斯带着他的西班牙侵略军在墨西哥湾登陆。阿兹特克的皇帝蒙特祖玛为西班牙人献上了珍贵的巧克力特尔,他对西班牙人言听计从,接受西班牙统治。后来西班牙人意识到了可可豆的价值,很快就取得阿兹特克的可可种植园,并在其他海外殖民地种植。他们还改进了工具和方法使得种植更加高效。奥莱时代广场:探寻巧克的巧克力王国

巧克力特尔非常苦,西班牙人加入了肉桂和其他香料,并放入糖使它变甜,而后又经过了几次变化。最后,有人认为这种饮料加热会更好喝。令人惊讶的是,西班牙人将可可工艺隐瞒了近一百年。这段时间里,可可制品一直是西班牙贵族间秘而不宣的享受。巧克力被当做使人兴奋的催情药,是只有贵族男性才有权利享用的珍贵煎汤。

奥莱时代广场:探寻巧克的巧克力王国

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随着传教士的来往以及王室的通婚,西班牙的秘密不可避免的被泄露。1606年,巧克力开始在意大利流行。1615年,奥地利公主安娜嫁到法国,将巧克力带进法国。路易十四的皇后——西班牙的泰瑞沙公主,坚持在官方礼仪中使用巧克力,使巧克力成为法国贵族文化和社交场合中必需的饮品。1657年,法国人在英国伦敦开了第一家巧克力饮品店——巧克力屋。由于当时巧克力收重税,去巧克力屋消遣的多是年轻的绅士。巧克力屋成为时尚名流交际的场所。

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莱姆市集的创意巧克力

对于钟爱巧克力的人而言,热闹的莱姆市集绝对是不容错过的存在!遇见巧克力制成的新鲜的“水果”、肥美的“鱼虾”,甚至盛开的“鲜花”的第一眼,也许你会被甜甜的外表所迷惑,但仔细一瞧其中的雕刻细节却足以逼真的还原一个巧克力的童话世界!

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巧克力的谜团

除了莱姆小镇那些琳琅满目的瓜果蔬菜,巧克力还被能工巧匠雕刻成了一栋栋著名的世界建筑。精美绝伦、养眼又美味。巧克力是儿童和女性的最爱,随着生活水平的提高,人们越来越关心健康饮食的问题,然而对巧克力的认识人们知之甚少,引出了许多关于食用巧克力的谜团。

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巧克力是没有营养的糖类食品?

巧克力其实是极具营养价值的糖类食品,巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅约40克的牛奶巧克力就含有3克蛋白质,人体每天所需的15%维生素B2,9%钙,7%铁,9%磷,6%镁和8%铜,更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。
如果你的孩子特别爱吃糖果,巧克力将是非常明智的选择,因为它绝对较其他糖类食品更具有营养价值,又能满足儿童馋嘴的要求。

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吃巧克力会引起蛀牙?

任何食品中的糖分,要是在口中停留的时间久了,都会有引起各种牙齿疾病的危险,巧克力也不例外。但巧克力含有一种抵抗糖分中容易破坏牙床引起腐牙的酸性物质的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白质、钙、磷酸盐及其他矿物质对牙床有明显的保护作用,能减慢对牙斑的形成。再者,巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快,所以食用巧克力对形成蛀牙的影响比食用任何其他糖类食品要相对少得多。

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巧克力含有大量咖啡因而导致"上瘾"

40克牛奶巧克力仅含有相当于6毫克的咖啡因,仅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以,巧克力中咖啡因的问题早已不是研究的问题对象。如果说人们吃巧克力吃上瘾,那绝对只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千变万化的内涵使然。

奥莱时代广场:探寻巧克的巧克力王国

到奥莱时代广场,跟着巧氏家族畅游巧克力王国,在此享受欢乐、甜蜜的诱惑,解密巧克力的谜团身世,感受来自味蕾的爱。







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