对于台湾这个旅行地，一溜票圈的朋友都不会陌生，这里是小清新的原创地，这里是娱乐圈的发声机，这里还有浓浓的人情味与古早味。
今天这个春风和煦的午后，就让海蒂先分享一个在湾湾最舒适的瞬间——~池上(Chishang)~ 的一日与一夜。
从台北车站坐台铁慢悠悠地晃荡到了池上，顺着海岸线，太平洋浅蓝色的海水在窗外若隐若现。
大约不会有人像我一样任性，非跳过热门的九份、菁桐和花莲，直接来到了台东县这个小镇池上，并且在这里逗留了一整天。
\\池上，你慢慢晃
台铁到达池上站的时候，一起下来的旅客不是很多。这一站，迎接我们的是蓝天白云下大片大片的稻田以及与台北完全不一样的清新空气。
这是个特别适合慢慢逛的台湾小镇，旅客不多也不少，镇子不大也不小，骑个车晃荡在乡野间，虽然除了稻田还是稻田，却总是看不厌玩不腻，一不小心还能遇见一只欢腾闹腾的猫咪。
池上最出名的有三样东西，你大约听过——池上饭包、伯朗大道和池上米。不过这三样东西其实都指向了同一个源头，没错，就是池上的稻田，而这也是我笃定来池上待一天的原因，谁让我的御用模特半年前娇嗔地和我吐槽：这里有好美的稻田，为什么你不和我一起来呢？
\\吃货的修养：一切为了饭包
台湾有便当文化，怕是没有来过台湾的人也略有耳闻。早年台湾刚光复的时候，台铁速度慢，一坐就是一整天。为了让长途旅客能填饱肚子，慢慢就出现了铁路便当，热情的阿嬷在台铁沿线站台售卖。池上铁路便当又因为使用池上米而特别有名，不少人赶着趟儿来池上就为了来池上吃这一盒便当。
池上便当也叫饭包，原来早先日治时期，第一代池上饭包是以竹叶包裹饭团，并搭配有卤肉、萝卜、烤肉干、瘦肉片、猪肝、蛋饼、虾饼及梅子等配菜组成，所以叫做“饭包”。后来，竹叶改为了木片盒子盛放，才成为了今天的池上饭包模样。
从台铁下来，我们就来到两条街外的池上饭包博物馆，叫上一份池上便当，在怀旧的老火车车厢餐厅里吃了起来。一盒才百余台币的便当里塞了鼓鼓囊囊的配菜，小伙伴叫的鸡腿便当更是超值，鸡腿又大又好吃到飞起！但最让人称赞的果然还是池上软软糯糯的大米，完全不似我们日常快餐吃的软趴趴的口感。原来，不仅因为池上米好，盛装饭菜的木盒吸收了多余的水分也是一份好便当的秘诀呢！
\\飞驰的少年：驰骋在伯朗大道
伯朗大道的一夜走红和“金城武树”有关！当年，金城武接拍了宣传广告，白衣少年从青绿色的稻田中飞驰而过，然后游客便追随着白衣少年而来。不少游客选择的从花莲到垦丁的“花东纵谷线”也会把伯朗大道当作其中一站，但一般都匆匆忙忙待上1、2小时就离开去往下一站，而我们则有任性的一下午。
在民宿附近借了电瓶车，拿着民宿店长小安给的地图，池上探索之旅就开始了。伯朗大道当然是必去的一站，宽阔的乡间大道两边是一望无际的稻田。
有小伙伴吐槽过，也有爹妈白眼过，我们那儿的乡下又不是没有稻田，为啥你还非跑那么远去看这一片稻田？原因很简单啦，这里的稻田美呀！
微风吹过，大片大片的绿色稻穗在风中飘荡，蓝天与白云低低地挂在不远处，方圆十里没有一根电线杆和一座房子。打听一下才知道，这里的村民很任性，整个锦园村村民达成共识，要让稻田美景一览无余，这才有了迷人且清新的稻田风光与“翠绿的天堂路”。
稻浪流动，杰伦的《稻香》适时在耳边响起：随着稻香河流继续奔跑/微微笑/小时候的梦我知道/不要哭让萤火虫带着你逃跑/乡间的歌谣永远倚靠/回家吧/回到最初的美好。
\\夜晚的池上乡：稻谷的别样风情
吃东西的快乐很简单，只要有新鲜的好食材，便能有美味的好料理。在池上，这是公认的秘密；而在池上，最不缺的就是新鲜的好食材。所以，除了饭包店，池上乡还开了一家又一家个性十足的美食小店，随便打开哪家的门都有美味的乡野料理。这里的人儿对美食有特别的执着，就好像吴倩莲在《饮食男女》里嗔怪地说：“好东西吃多了，嘴巴就叼了。”
轻轻推开这家名叫“晒谷场”小店的门，被扑面而来的香气吸引。这里兜售以大米为底料的米蛋糕和米面包，风味特别。一口咬下，酥软的米蛋糕有着淡淡的米香味，再来一口店家奉上的桑叶茶，清清淡淡却香气四溢的茶汤伴着甜蜜蜜的蛋糕，吃东西的快乐感便荡漾开来。
店里放着与池上相关的书，随手翻翻都是乡人对这一片土地的爱。而当《食在池上》翻完合上时，打烊的提醒声边轻轻地响起。才晚间七八点的光景，小镇上的小店边陆陆续续关了门，只留下家人和邻里你一句我一句的闲聊时光。
这是属于池上乡夜的安静模样，悠闲自在，心满意足。
\\亮晶晶的早晨：只属于我们的池上时光
早上伴着鸟叫声在乡间醒来，温柔而闪亮的阳光让人瞬间清醒过来。翻身起床，匆匆洗漱，便借着还车的名义又骑到了伯朗大道。
果真，清晨的伯朗大道美成了画，既静谧又明亮。笔直的道路尽头连着覆着薄薄雾气的山头，稻穗上还留着亮晶晶的水珠，光线穿过不知名紫色的小花，一只小猫咪便在你脚下撒起野来。
旅行的治愈感往往就来自于这样温暖的瞬间，看过山与海，这一刻，真的不忍心与池上告别！这一刻，真的想把池上的美好统统告诉你！愿你也在。
【池上乡美食推荐】
- 田味家：中山路的客家点心坊，贩售杏仁茶、酸梅汤以及限量供应的牛汶水和草仔粿。
- Bike de koffie：售卖咖啡的店里做起了现作的米贝果，每日都会推出2-3款不同口味哟。
- 大池豆皮：五十多年历史的豆皮工厂，好吃到爆不可错过的池上早点。
- 阿婆婆米食馆：一位阿婆的美食坚持，主营米馒头、米冰棒等创意料理。
（其他更多推荐可到当地翻看《食在池上》，几乎每家美食店都有这本书。）
