跟随欧阳修乐游滁州
前言
如今说到~滁州(Chuzhou)~ ,就会想到琅琊山,想到醉翁亭,自然也想到了欧阳修。
欧阳修知滁在滁州虽然只呆了两年零四个月的时间,却给滁州留下了极其深远的影响。诗文中,直接写滁州的,除了著名的《丰乐亭记》《醉翁亭记》《菱溪石记》以外,还有大量的诗篇及短文。
滁州,坐落于长江边上的一座小城,素有“金陵锁钥,江淮保障”之称,因为一篇《醉翁亭记》而被世人所知。
琅琊山以其山水之美,更因有千古名篇《醉翁亭记》和琅琊寺、醉翁亭等名胜古迹而传誉古今。
这次的滁州琅琊山之行,完全是为了凭吊欧阳修的醉翁亭。欧公在《醉翁亭记》中开门见山,直抒胸臆:“环滁皆山也。其西南诸峰,林壑尤美。”把我弄得神魂颠倒;而“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”的高论,更使我对醉翁亭的仰慕不断升温。
关于滁州琅琊山
~琅琊山(Mount Langya)~ 是皖东第一名胜,位于安徽省滁州市西南,城山相接。为国家重点风景名胜区、、国家森林公园、国家AAAA级旅游区、国家重点文物保护单位,中国24大文化名山之一,安徽省五大风景区之一。距六朝古都南京48公里,省会合肥130公里。滁州琅琊区与南谯区交界处,与滁州城山城一体。京沪铁路纵贯南北,104、312国道自东、南两侧穿境而过,交通十分便捷。
DAY1:滁州花博园
抵达滁州的当天,时候还早,第一站去到了滁州花博园。
滁州花博园是一座大型集旅游休闲功能为一体的公益性园林景观及旅游项目,自2017年开园以来不过一年的时间。它地处琅管委科教园区规划范围内,北至西涧路、东至丰乐大道、西至敬梓路、南至醉翁亭路,总占地面积1738亩,其中水面700亩。交通也相当便利,乘坐公交4路、18路、105路到“京华园”站即可。
滁州花博园不仅是市民休闲娱乐的好去处,而且还是琅琊山脚下的新景点。
花博园规划有儿童游乐区、梦幻花海区、生态运动区、水上运动区和自然林木区等。在这些丰富多彩的空间里,种植了数以万计的各类植被花草,形成了具有“林中林、景中景、园中园、情中情”特点的景观风貌。
花博园项目分两期推进,规划采用“一轴一带七片区”的布局。其中,一轴为玫瑰宫至玫瑰塔、鹊桥的浪漫婚庆轴,一带是环700亩水面的环湖景观带,七片区则是浪漫婚庆区、儿童游乐区、梦幻花海区、生态运动区、花卉艺术体验区、水上运动区和自然林木区等。
花博园通过数百种花卉五颜六色的花朵蜿蜒铺展,如锦缎,似花海……吸引了不少游客前来赏玩,春日踏青赏花可少不了它。
一步一景,滁州又一赏花休闲好去处。
特色美食:品最美“太守宴”
出去游玩,比起美丽的风景来说,我更在意当地的特色美食,这次的滁州琅琊山之行,当然也少不了吃这个环节。
真正的滁州味道要从君家酒店“太守宴”开始品尝,幽谷山笋肉、让泉一品鲜、醒心相印夹、山林之乐、醉乡养生球、风霜高洁、非丝非竹……一听到这些菜品动听的名字,是不是马上就会垂涎欲滴?
餐厅充满了诗情画意,一场色香味及意境均佳的“太守宴”已让人陶醉。
说起“太守宴”,《醉翁亭记》中:“临溪而渔,溪深而鱼肥,酿泉为酒,泉香而酒洌,山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。现在“太守宴”也逐渐成了醉翁亭饮食文化的载体,并成为滁州宴席之首。
滁菊炖双野
滁菊与山中刺猬、鹧鸪等野味相烹,佐以山菌相融,其味鲜美异常,醇和芬芳。
南谯蒸腊味
采用自家腌腊原料蒸煮而食,体现了山乡烟熏腊味菜的风格。
醉乡养生球
滁州盛产鱼虾,将河虾茸掺山药泥拌胡萝卜、菠菜梗、木耳、用百合泥、高汤助味,色彩美观、口感清淡。
山林之乐
琅琊山野味丰富。《醉翁亭记》中“树木阴翳,鸣声上下”,此道菜采用林中的斑鸠、麻雀、鹧鸪烹饪而成,香酥可口。
山家蟹酿橙
“蟹酿橙”取自宋代古籍《山家清供》,这是典型的宋时菜肴。宋代以前,蟹橙相配,味道交融在一起,咸中带酸,香气馥郁。
风霜高洁
取溪水中的小鱼与土鸡蛋采用简单清蒸的做法,保证了鱼肉爽滑和鲜美。
非丝非竹
印象最深刻的是这道有着动听名字的菜肴,采用琅琊山中的菌菇及野芹随意小炒,爽口清香,悠闲自乐 。
幽谷山笋肉
采用当季山中竹笋与农家猪肉同时烹饪,其鲜味无比,肥而不腻。
让泉一品鲜
用泉水烹家乡溪水小杂鱼,特殊的鲜美让人朵颐大快。
醒心相印夹
“藕夹”,带来家乡的味道,外表金黄酥脆,内馅鲜美可口,非常美味。
《醉翁亭记》中,一句“醉翁之意不在酒”的名言流传千古,那“太守之宴不在菜,在于宾主情意也”也就成了“太守宴”得以传世的根本原因。宾主围席而坐,下酒菜肴信手拈来,他们要的是随心所欲、宾主同乐。把自己融入到大自然的青山绿水之中,达到“酒不醉人人自醉”的意境。
丰乐白切鸡
菱溪香酥鱼
龙蟠地皮菜
沙河鱼头
野蔬两相辉
鱼米之乡的滁阳之地,四季分明,瓜果蔬菜连翩上市,田间地头、池塘溪边遍布着各式野生蔬菜,根据时令的不同提供适时应令的鲜蔬,是席间美妙的享受。诚如清代薛宝辰在《素食说略》中所云:“畦蔬园蔌,致餐竞美于珍馐。”时蔬维生素含量丰富,炒、灼、拌、烹,均美味清香。
五谷养生粥
五谷杂粮,富含丰富的营养素,是古今之人养生健体的上佳原料。此品多料组配,色泽丰富,具有补中益气、开胃健脾、和五脏、助消化的功效,又可降低胆固醇、治疗冠心病等症,常食用可以保健、长寿,是宴席中优美的压轴戏。
DAY2:醉翁亭
对于~醉翁亭(Zuiweng Pavilion)~ 的了解,所有应该和我一样,都是来源于那篇无人不知的《醉翁亭记》。当抵达景区时,听导游讲解才得知,原来琅琊山和近几年大热的电视剧《琅琊榜》有相当大的联系,故事原型就发生在琅琊山,只是电视剧没在这取景而没被众所周知而已。
琅琊山景色淡雅俊秀,文化渊源久远。据史书记载,琅琊名胜,自唐刺史李幼卿始开于大历年间。琅琊山古称摩陀岭,相传西晋末年八王之乱时,琅琊王司马睿避乱来到滁州,这以后他过了长江到了南京,成为东晋的开国皇帝,他认为滁州是他的福地,于是将自己当年的封地山东琅琊郡的琅琊二字,赐予了这片山岭。故后人改名为“琅琊山”。
野芳园始建于八十年代初期,苏州园林式风格,假山峰峦叠翠,亭堂飞檐翘角,园内碑廊还镶嵌有数百块近现代名人、书法家乔石、李铁映、孙科、蔡元培、赖少其、萧娴、陈大羽等书写的与琅琊山文化有关的书法作品。
经过野芳园,就来到琅琊山主景区醉翁亭。
醉翁亭:为四大名亭之首,始建于北宋庆历六年(1064年),由唐宋八大家之一欧阳修命名并撰《醉翁亭记》一文而闻名遐迩。“滁之山水得欧公之文而愈光”。脍炙人口的佳句“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”更是家户喻晓。景区内亭、台、轩风格各异,园中有园,景中有景,人称“醉翁九景”;其中欧阳修手植梅为全国四大梅寿星之一,苏东坡手书《醉翁亭记》碑堪称稀世至宝;醉翁亭被誉为“天下第一亭”。2004年11月“醉翁亭”以邮票形式出现在国家名片《中国名亭(一)》中。
门前一条清澈的小溪正好流过,离醉翁亭景区大门不远处就是著名的“让泉”。醉翁亭记中“山行六七里,渐闻水声潺潺而泻于两峰之间者让泉也”说的也是这口泉水。看上去有两个泉眼,终年交替,神奇的是只有一个泉眼流水,泉水终年不干涸,水温保持在17-18度。
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醉翁亭的大门口,中间有醉翁亭三个字,也被称作欧门。
从门口可看到醉翁亭一角。
醉翁亭就是宋代建筑的代表,飞檐翘角不仅在外观上增加了立体感,给人一种展翅欲飞的感觉,既能缓解雨水冲刷在屋顶的力度,又能保护地基不受雨水的浇淋。这座亭子共有16根立柱分立四方,亭中间设有茶几,当时欧阳修在亭中处理政务,并且于宾客把酒言谈,吟诗作赋之用,16根立柱的构造和亭中所设的茶几在其他的亭中是并不多见。
去的当天,正好遇上欧阳修的扮演者正在吟诗作赋,让我们有种穿越感。
这两块摩崖石刻“醉翁亭和二贤堂”是南宋时期留下来的。
北宋绍圣二年(1095年)滁州人为纪念知州王禹偁和欧阳修而修建的二贤堂。堂内有王禹偁和欧阳修塑像并陈列有《欧阳文忠公全集》、部分欧阳修手迹照片和相关史料,墙壁上挂有《朋党论》和《醉翁亭记》条屏。
王禹偁也是北宋年间的一位官员,比欧阳修早来滁州50年,不和贪官污吏同流合污,而且都是被贬到滁州为官德人。欧阳修一生三起三落,第一次被贬宜临(现在的宜昌)在滁州时是他被贬第二次,后来又高升去了扬州做太守了,第三次被贬到泊州。而王禹偁就没有那么幸运了,他是一贬再贬,被贬到滁州之后又被贬至湖北的黄冈,最后客死他乡。
参观完二贤堂,听见锣鼓声鸣,顺着声音而去,原来是意在亭正在上演一场“曲水流觞”的游戏。
意在亭,环绕小亭一周是一条石渠,名叫曲水流觞,又叫九曲流杯。参加游戏的人沿着渠边坐下,把酒杯放在渠水上游,当酒杯漂到谁的跟前时,谁就吟诗作赋。如果说不上来,或说的不好就要罚酒一杯。这是古代文人的一种休闲娱乐方式。下次如果你到醉翁亭来,正遇上这游戏可参与其中,可不要错过好机会哦。
意在亭,是明代嘉靖四十年(1561年)南京太仆寺卿毛鹏所建。意在亭取意《醉翁亭记》中“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”。周围有渠水弯曲绕亭,亭外有群山环抱,可行酒令可游戏。
看演出的小朋友被深深吸引,笑容满面。
如果说意在亭是众人饮酒作诗的地方,那么影香亭就是一人自斟自酌、品酒赏梅的清净之处。影香亭周围水池是正方形的,是典型北方园林艺术代表,处处体现中轴对称。
从半圆门里看到的就是古梅园,园内这一株梅树就是当年欧阳修亲手种下的,所以又称作欧梅。
这株古树的开花期很迟,差不多与杏花同时开。
这个名为“古梅亭”,中间的这个梅字是象形文字,里面挂了幅梅花盛开的样子,没能遇上花期,赏赏名画也是即好的。
景区还开设了“景区课堂”,齐齐诵读《醉翁亭记》,感受文化之美。
同乐园
沿醉翁亭向西再走400米,就是“同乐园”。取《醉翁亭记》中“醉能同其乐”之意命名,分东西两院,以亭、廊相连。园中欧阳修纪念馆馆名由郭沫若先生题写,馆内有欧阳修塑像和生平壁画。碑廊镶嵌着苏轼、苏唐卿、祝枝山、文征明、董其昌等历代名家书写的《醉翁亭记》碑刻。
大门西侧有块奇石,上面镌刻着“与民同乐”四个行书大字,是由中国书法家协会原会长,著名诗人历史学家,原国家科学院院长郭沫若先生,于20世纪60年代初亲笔题写的。
行拜师礼
~欧阳修纪念馆(Ouyang xiu Memorial Hall)~ 为同乐园里的主建筑,馆内匾额“一代文宗”由欧阳修后人欧阳中石题写,正中塑有欧阳修塑像一尊,高近3米,四壁悬挂着全面介绍欧阳修生平的三十幅壁画和展于后人对他作品的研究成果,充分展现了欧阳修的为人,为政,为学,为文的历史本来面貌,将欧阳修的高大形象再现于世人面前。
欧阳修纪念馆
这幅摩崖石刻,是原中央安徽省委书记,著名诗人书法家张恺帆书刻的“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”可堪一绝。
深秀湖
去往琅琊寺的山道边,一片湖光水色,这里是“深秀湖”景区。“深秀湖”,“蔚然亭”,其名都出自《醉翁亭记》中,“环滁皆山也,其西南诸峰,林壑优美,望之蔚然而深秀者,琅琊也。“深秀”,“蔚然”就在其中。
“深秀湖”原名“和平水库”,1958年将水潭扩建为水库。1983年整修为景区,湖面约1.54平方千米。
湖水来自琅琊溪,水面面积约6000平方米,清澈透底,湖中有:回栏九曲桥,玉带桥,湖心亭。
这座“清风明月楼”是楼阁式的仿古建筑,供大家休憩和就餐。
琅琊寺
观看完深秀湖的山光水色,继续前行至山腰,下一个景区便是著名的“~琅琊寺(Langya Temple)~ ”景区。琅琊寺为全国重点寺庙,因坐落在琅琊山中,人们俗称“琅琊寺”,是皖东著名的佛教胜地。
“琅琊寺新大门”,是二十一世纪初,新建的牌楼是山门,山门两侧有两尊石雕坐狮。通道中间的每块石板,都是荷花图案,共有72块镶嵌其中,长长的莲花甬道直通“琅琊寺”,意喻为步步生莲(连),很有特色。
琅琊寺,是全国重点寺观之一,是唐代大历六年(771年)滁州刺史李幼卿与山僧法琛所建,李幼卿是唐代宗李豫一位太子的太傅太保。
正中匾额上的“琅琊古寺”四个字为当代著名书法家米南阳所写,他是古代大书法家米芾的后人。
相传李豫夜梦一片山林深处有一座寺院,恰巧,第二天李幼卿把绘制好的寺院建设图呈给李皇帝看,李豫看后非常高兴,说是与梦中所见非常相似,故然下昭开建,所以当即赐名“宝应寺”,意为“皇帝的梦应验了”,宝应也是代宗皇帝刚刚登基时的年号,所以说琅琊寺从建寺之初,就是皇家寺院。
到北宋时,寺僧尊称“禅师”,故易名“开化禅寺”,至清代嘉庆年间,佛教中的又一派别南山律宗传人,重修寺院,故更名“开化律寺”,直至清末,寺院再次毁于战火,后由28岁的和商达修广募巨金,历经30年,建成现在的寺院,便依山名取名为“琅琊寺”至今。
世纪钟楼正名“德应楼”,是三层塔式楼,二楼悬挂着铸铜钟一口,重3吨、高2.4米、直径1.6米,每天清晨由寺僧撞击,以示一天开始。
入寺正殿是天王殿,供奉的是弥勒菩萨,韦驮菩萨和四大天王。
花开季节,浓郁的花香,飘满寺院。
去的时候,正是樱花盛开时节,给寺院增添了浓浓的春意。
“放生池”,又名“明月池”,池内泉水常年不涸,池上还有一座横跨三孔石拱桥,因桥建在明月池上,就叫“明月桥”。
“祗园”是佛教的专用名称,全称“祗树给孤独园”,又称“祗园精舍”。
峭壁上的摩崖石刻,“南无阿弥陀佛”、“南谯灵光”、“心即是佛”、“云山之友”,这些石刻都是先人留下的瑰宝。
濯缨泉,原名“庶子泉”。泉水出自石罅中,晶莹澄澈,甘甜滋人,由唐大历六年(771)滁州刺史李幼卿开发,著名书法家李冰阳篆其铭,世人奉为珍宝,现铭刻已失。后张忆又书“庶子泉”三字碑,断卧泉下。明嘉靖三十二年(1553)莆田人郑大同来游琅琊,见泉水清洁无比,可洗帽缨子,题“濯缨”两字于崖壁之上,故后人亦称此泉为濯缨泉。今仍存前人题书的“庶子泉”三字摩崖于泉侧石壁。
无梁殿,位于琅琊山琅琊寺内,亦称“玉皇殿”。该殿始建于后周显德年间。但是很多人却以为是东晋所建,民国十七年版《琅琊山志》载“俗云东晋琅琊王驻跸于此所建筑,究竟不知何时所建造”。该殿为灰砖拱形垒成,门额有砖刻浮雕的龙、凤、狮图案,殿内有玉皇大帝坐像及相关塑像。
丰乐亭
~丰乐亭(Fengle Pavilion)~ 与醉翁亭并称“姊妹亭”是古滁州十二景之一“丰岭祥云”所在,是安徽省重点文物保护单位,也是琅琊山风景区的核心景区之一。
丰乐亭的名气虽然没有醉翁亭大,但是两座亭子都是千年古亭,是滁州不可磨灭的文化瑰宝。丰乐亭位于琅琊山风景区东北端,当年欧阳修知滁时亲自主持修建。
“乐”文化广场
由欧阳修《丰乐亭记》中“乐”寓意得名,突出“乐”文化主题。广场围墙上有15幅浮雕,画面展示了欧阳修知滁期间辟地为亭、心系百姓、强政勤教、兴建滁城、与民同乐的生动场面。
丰乐亭为长方形三进亭院,正门嵌南京太仆寺卿肖崇业题门额。院内还存有“欧文苏字”《丰乐亭记》碑刻两块三面,其中有吴道子绘观自在菩萨石刻像一面。
保丰堂 明嘉靖二年(1523年)滁州知州陈则清主建,为五间平房。取名保丰,是为让官员百姓、南北游人,在此焚香祈求,意在保佑年年丰收。
关于住宿
这次滁州琅琊山之行选择入住的是琅琊山冠景国际旅游度假中心。地处琅琊山景区南麓,距离景区20分钟车程。