听雪 2018-01-29 10:53:41

食物看着确实不太干净,会不会很容易吃坏肚子
南麂土著

她们生活贫穷,却不忘美丽


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娘乌市场在一片绿树怀抱中,像一个喧嚣的村落,没有围墙,没有明显的出入大门,如果你住在娘乌镇,走到镇口就是了,在人多的地方,很容易找到。


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早上买东西的人比较多,整个市场熙熙攘攘,市场口子上停着带车厢的人货混合车,~缅甸(Myanmar)~的大街小巷到处都跑着这样挤得满满当当的人货混合车。一个小伙爬到车顶装卸市场交易的物品,敞窗的车厢内也塞满了农副产品,貌似要拉到很远的地方。这情形,类似于中国80年代初的感觉。


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缅甸的僧人无处不在,一早化缘都化到菜市场了,显然这里的品种多,僧人是靠布施生活的。缅甸自然资源很丰富,有石油、天然气、矿产、以及木材,但是由于以往军政府的压制和西方国家的经济封锁,导致缅甸人生活水平低下, 人均年收入只有800多美元,缅甸是世界上最贫穷的10个国家之一,许多区域的人每天仅靠一美元生活。


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缅甸森林资源丰富,全国拥有林地3412万公顷,覆盖率为50%左右,是世界上柚木产量最大的国家。柚木质地坚韧、耐腐蚀,是人类用钢铁造船以前世界上最好的造船材料,被称为“树木之王”、“缅甸之宝”。全球95%的翡翠、树化玉产自缅甸,在世界上享有盛誉,但是却被联合国列为世界上最不发达的国家之一。


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缅甸人爱嚼槟榔,据说每天有超过七百万缅甸人咀嚼槟榔,巷尾随处可见卖槟榔、吃槟榔的,市场里自然有批发蒌叶的。起初我还以为这种嫩绿色的叶子是什么蔬菜,这么可爱,后来在茵莱湖小镇上吃了槟榔后才想起。槟榔入口前一个颇具仪式感的过程:用抹上蛎灰的蒌叶,把切成小块的槟榔果,外加其他名目繁多的香料包起来。最后用牙签串上,或者装到小塑料袋里,慢慢享用。


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嚼槟榔能消除疲劳,提神醒脑,和喝酒、吸烟有点类似,也会让人上瘾。在缅甸接触到的车夫、客栈老板有不少都爱嚼槟榔,他们往往竖起拇指表示好味道。面对长期萎靡的经济,缅甸人是不是养成了自我麻醉的意味。


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缅甸的经济以农业为主,除了水稻小麦这些农作物以外还有甘蔗和黄麻这样的经济作物,得天独厚的温度条件让这里的农作物可以一年收几成,也许成长的时间太短,市场里的这些农作物都长得小小的,玲珑可爱,感觉还没长大就被采摘了。


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大蒜头、洋葱这些作为香料配料的也都长得小小的,但一定是没有用过化肥和转基因的,倒是非常的原生态。


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这么小的鱼就被捕上来了,~蒲甘(Bagan)~ 离海很远,按缅甸的交通状况,从南边海边运到这里不太可能新鲜,应该是捕自伊落瓦底江的小鱼,没有人用活水将它们养起来,品质就差了很多。


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有很多叫不出名字的特色小吃,看到她们期待的目光,我试着走几个摊位选了几样,很便宜,几百缅币,后来感觉不怎么卫生,也就没有吃。


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这位妇女用七千年前古埃及人发明的称麦子用的古老天平秤,举得高高的给我看,表示已经加量给我了,反正我没看懂。后来发现市场里绝大部分交易都是用这种天平秤,经历近千年沧桑岁月的蒲甘,她们仿佛还是生活在远古时代。


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缅甸人收入低,生活贫困,但她们在生活中却保持着良好的心态,笑容时常挂在脸上。这位妇女貌似英国殖民时期从印度带过来的雇佣兵的后裔,清瘦憔悴的脸上依然挂着笑容。


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买蔬菜的女子脸上涂抹防晒的香粉,她们叫“特纳卡”。缅甸的香楝树加水研磨成粉浆,随意一抹,或加以精美图案,浓淡相宜,就可以在缅甸炎热的空气里清爽一整天,既可以防晒、祛痘,还可以缩小毛孔、减少皮肤出油,香气沁人心脾,是缅甸女子的最爱。


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在市场卖蔬菜的区域,有许多卖鲜花的摊位,还用比较整齐的箩筐给它们装起来,花朵品种都是比较常规的小花,但看起来被呵护中,来买菜的主妇,都会选几束。


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小姑娘从市场上捡来的花瓣,在地上摆放自己心中最美的图案。


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缅甸人就像这一朵朵不起眼的小花,被这个飞速发展的时代遗忘,却仍然保持着平和的心态,生活在自己的世界里,绽放着朴素自然的美丽。


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从市场出来的时候,一位涂着特纳卡、面容姣好的典型缅甸女孩一直对着我看,当然我也对着她看。或许在商品经济的初级阶段,才可以有这种单纯、朴素的轻生活状态。


~蒲甘(Bagan)~

2018-01-28 11:56:46 相关讨论(5)

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