人因激情而有灵感，食物因灵感而有生命。在这里，视觉与味觉平分秋色，从内心到外在，历久弥新的画面无法言传。中华美食精而醇的细节在这里体验的淋漓尽致，中西结合的美食深藏于星阳舫，留给懂得品味它的人。
如今的饮食概念完全不是以前的大鱼大肉，而是中华美食的精髓与健康。
健康概念菜从一杯融合了南瓜与芒果的分子饮品开始。
飘香的麒麟银鳕鱼被誉为“液体黄金”，“餐桌上的营养师”。这道菜入口香而不腻，恰到好处的煎制，配上清香的青柠汁，让人食欲大增。
海八珍之首的辽参，在这里与十几种野生菌一起炖煮近八个小时，汤汁鲜美，营养进补。最适合秋季食用。
贵妃灯笼鱼，采用低脂肪的贵妃鱼，吃到嘴里酥脆鲜香。外面白色的灯笼巧克力也是特别的好吃。
法式奇妙鹅肝，如仙境的盘中，一块块精致的鹅肝配上火龙果，立刻就变成口味，一点都吃不出鹅肝的腥味，有的只是清爽和清香。
松露鱼籽玉脂烙，入口滑嫩，尤其是这个鱼籽吃到嘴里Q弹。
青柠煎焗小牛排，采用来自澳大利亚的雪花牛肉，配上黑胡椒吃到嘴里，嫩滑鲜香。
金米澳龙仔，经过烤制的龙虾，配上蒜蓉与金黄鱼籽，光看就食欲大增，吃到嘴里虾肉融合蒜蓉的香气，咋就那么鲜！
松茸煎酿百花鸡，松茸剁碎与鸡蓉一起煎制而成。色泽鲜亮，外皮酥脆，里面完全吃不出鸡肉的口感，而是软糯松茸与鸡蓉的完美结合。
养生珍菌翡翠豆腐，配上野生菌的豆腐，又养生又健康。
素烹鸡枞菌，酥脆干香，微辣而不腻口的菌菇，让人吃的停不下来，唯独这一道菜是辣口。
江南小景的糖醋小排，酸甜焦香，吃后满口留香。
饭后再来一杯白巧木瓜慕斯，凉爽解腻。
匆匆行走的人，慢下来寻找哪一口鲜美的食物，才是你旅行途中最幸福的事。
首都机场星阳舫米其林概念菜迎合秋季养生的特点，纯绿色食材，无任何添加剂，以清淡爽口，原汁原味，不辣不腻为主打。为出行路上的您带来一份好心情，一份好口味。吃饭的同时还可以欣赏古筝表演。
星阳舫的环境幽静，古香古色，以中国式的建筑为主题的餐厅。包间私密，清净。透过大堂玻璃居然还可以看到飞机起降的风景。星阳舫在首都机场三号航站楼的四层，从出发层2号门进去就能看见。
