上山下海的茵茵 2017-09-09 10:29:12

色香味中品黄姚,我在千年古镇的慢生活

碧波荡漾的溪流小河,

石板铺就的十里街巷,

古朴典雅的民居院落,

独具匠心的亭台楼阁,

仿佛走进了时光隧道。


中国四大古镇,南有~黄姚(Huangyao)~ 、北有平遥、东有周庄、西有凤凰。 黄姚古镇发祥于宋朝开宝年间(972年),在明末清初时已是广东、广西、湖南三省交界处的商业重镇。

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黄姚之所以叫“黄姚”


“黄姚”之名的来源在民间有两不同的传说:一说黄姚古为壮瑶杂居之地,最早的居民是黄姓和姚姓两户人家,北宋皇佑四年(公元1052年),狄青率部南征侬智高,其部将路经黄姚,派士兵打探路线,得知当地只有黄、姚两户人家,于是就把此地称为黄姚;另一说认为黄、姚是明代初年迁来的,因为人多势众,所以把这个地力称为黄姚。两种说法的年代虽然时间上有所不同,但都认为黄姚是因姓氏而得名。

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走近黄姚

黄姚古镇位于广西省贺州市昭平县,距桂林200公里,总面积3.6平方公里,拥有典型的喀斯特溶岩景观。镇内有“六多”,山水岩洞多、亭台楼阁多、寺观庙祠多、祠堂多、古树多、楹联匾额多。有山必有水,有水必有桥,有桥必有亭,有亭必有联,有联必有匾,构成古镇独特的风景,故素有“梦境家园”之美誉。


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水是古镇的灵魂,因水兴市、由水成镇、以水为街、理水得景。姚江、小珠江、兴宁河这三条溪河蜿蜒贯穿黄姚古镇,动态的流水的和静态的民居构筑出绝美的景致,其独特的韵味与那些早已声名鹊起的江南水乡是不同的,它既有苏州园林的曲径通幽,又有西塘的小桥流水人家,更有丽江的古香古色。

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初闻黄姚

早在1999年因为香港TVB《茶是故乡浓》的热播,我便知道邻省广西有个漂亮到不行不行的黄姚古镇,2001年该剧的姊妹篇《酒是故乡醇》更是让我对这个地方心驰神往。色香味中品黄姚,我在千年古镇的慢生活-广西

黄姚古镇之色——古色

黄姚古镇内自然景观有八大景二十四小景。

【古榕】

在佐龙祠前的龙爪榕是黄姚古镇里最古老的一棵榕树,已有850年的树龄。它的独特之处莫过于形似龙爪的枝干其实早在200多年前就已枯萎,但枯萎的树干被许多寄生藤以及气根紧紧缠绕包裹着倒立了下来。

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【古屋】


300多幢错落有致,古朴典雅,风格各异的明清宅院,青砖黛瓦,飞檐画栋,岭南风格极其浓郁。古民居虽没有现代建筑那种恢弘气魄,但精美而细致的砖雕、石雕、木雕都显示了很高的工艺水平,古建筑的梁柱、斗拱、檩椽、墙面、天花板上的图案更是千姿百态,栩栩如生。

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【古桥】


2016年中国邮票发行的《中国古镇(第二组)》特种邮票的其中一张就是以始建于明代万历年间、黄姚15座古桥梁中最有代表性的带龙桥为蓝本设计的。带龙桥是一条很独特的桥,古桥分水拱和旱拱二孔,涨洪水时洪水经旱拱流出,减轻洪水对桥身的冲击力,旱拱的作用就是排洪,这样精妙的设计充分体现了古人的智慧。

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除了拱桥,黄姚还有独特的“跳桥”。这是由水面上许许多多突凸的石块堆积在一起形成的。过桥时人必须得一步一跳地跳跃着才能顺利到达对岸。

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【青石板】


铺砌于清顺治年间的石板街距今已有300多年历史,目前保存得较完整的有八条,全长10多公里。按九宫八卦阵势布局的街巷如同一个迷宫,相传总共用了九万九千九百九块青石板。

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【古井】


黄姚有一口始建于明朝万历年间至今已有400多年的传奇古井,一个”七仙女嬉戏古井“的传说使这口井被称为“仙人古井”,并且每年的农历七月初七定为“取水节”。这口仙人古井又是十分独特的,它的独特在于其由五个水池构成:饮用水池、洗菜水池、两个洗衣池、一个洗手池。清澈见底的古井虽没有深入地底的幽深,但遇大雨、洪水也不会变浑浊。

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【古戏台】

广西的许多乡村、古镇都建有戏台,黄姚也不例外。位于景区入口处的古戏台始建于明朝嘉靖三年,是一座八柱式,带后台、厢台、边栏的亭阁式戏台。戏台的正脊、戗脊、挑手、封檐板上分别装饰有双狮戏珠、双凤奔月等吉祥图案,正中匾额上“可以兴”三字出自黄姚举人林作楫之手,外侧这副对联“闻其声乐则生矣不妨既竭耳力,观其色人焉瘦哉正须继以心思。”

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【地蝠】


这是一块形状类似蝙蝠的石头,当地人称之为“地蝠”,寓意遍地是福。每逢初一十五都有人到此处祈求平安。

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【亦孔之固】


黄姚有着众多的门楼,其中建于清初的"亦孔之固"门在黄姚镇安乐街,门楼高6米,宽4米。"亦孔之固"门意为虽系一孔之大,但是“一夫当关,万夫莫开,固若金汤”,楼上有窗户、枪眼等。光绪年间重修时,由黄姚书法家临贡廷书"亦孔之固"门额,门联为"珠水横襟无限碧,武峰隔岸有余青"。

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【守望楼】

黄姚的另一个关键城楼叫“守望楼”,顾名思义,这城楼的作用就是守关和瞭望。据说民国以前镇上还曾安排专人在这个城楼打更、守关,以保古镇的平安顺利。

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【东门楼】


黄姚四大门楼之一,也是防御功能最强,保存最完整的一座门楼。始建于清朝初年,为单座城门楼,平面为正方形,砖瓦结构。清朝时黄姚是湘西、桂北出海通道的名镇,门楼上的对联体现了这一特殊地理位置:姚江水经过桂江、西江直到珠江、南海,是连接外面世界的桥梁通道;把东门楼比喻为京城的五凤楼,还有螺峰、文峡作屏障,是雄镇南关的古镇。色香味中品黄姚,我在千年古镇的慢生活-广西

【司马第】


在古代,为了彰显身份和光宗耀祖,主人就把“司马”“大夫”“资政”等爵位冠于府第。黄姚的“司马第”是一座沿着地势递进式的清代老宅院, 门口有一对非常完整的石鼓,与宅院一起保留了下来。整个房子很通透,面阔3间,进深3间。前座中为门厅,两旁为耳房。中座正中为天井,两边为厢房。后座是正房,正厅里放置着隔扇和案台。

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【郭家大院】


郭家大院是典型的黄姚古镇平地庭院式建筑,始建于清道光年间,至今已有180多年的历史。源自占地500多平方米,由前厅、庭院、正厅和厢房组成。建筑庭院两侧各有一圆拱门,分别叫月亮门和太阳门。圆拱门还设有防盗机关,门头上安有隐蔽木制防盗插锁,可以在里边随意开关,门两边的侧房还安装有防挖墙偷盗的木柱,设计相当巧妙。


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【龙须藤】

漫步在古镇内,不经意就会发现有一种植物形如“龙须”,自屋檐一直垂到地面,宛如一道天然的门帘,真是浪漫满屋啊!

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黄姚古镇之香——书香


黄姚古镇不仅有着秀美的自然景观,也有着极为丰厚的人文沉淀。

【宗祠文化】

黄姚至今仍完好保留了九大姓氏(古、莫、劳、梁、郭、吴、林、叶、黄)的九座宗祠和两座家祠,这些祠堂规模庞大,装饰精美讲究。门前有大石阶,祠内有宽阔的门廊,正中有天井,两旁建有小花园和厢房。墙上刻有构图美观的花禽鸟壁画,琉璃构件全部来自广东佛山,虽历经百年沧桑依旧金碧辉煌。

郭氏宗祠

建于乾隆四年,距今已有270多年的历史。祠堂属岭南风格建筑,形状像官帽,由前厅、天井、大厅厢房等构成。

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吴氏宗祠


建于明朝万历年间,是黄姚最早修建的宗祠之一,宗祠的祠联“宗开渤海,祠填珠江”表明吴氏祖先于山东渤海湾一代历尽千辛迁移到黄姚,珠江是指黄姚的小珠江。吴氏宗祠的建筑既有岭南建筑的简朴与精致,又有中原地区的棋牌,是岭南文化与中原文化的完美结合。

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【诗联文化】


黄姚旖旎的山光水色和众多的亭台、楼阁、寺观、庙社为过往的文人墨客提供了吟诗作对、施展才华的广阔天地,据说历代诗人赞美黄姚的诗达186首,楹联有197副。

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【牌匾文化】

黄姚现存牌匾共有50多块,每个牌匾背后都有深刻的内涵,其中“且坐契茶”己被《中华名匾》“庙宇大观”部分收录,成为广西入选全国的十六块名匾之一。

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黄姚古镇之味——美味


黄姚有三宝:话梅、黄精、豆豉,绝对是游客不得不买土特产。

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【话梅】


黄姚的九制话梅可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。据说这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年不变质。古镇随处可见晾晒中的话梅半成品,绝对百分百的“望梅止渴”!

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【黄精】


黄精既是药材,亦是野菜,为百合科多年生草木植物,根状块茎,可入药。它的别名有老虎精、老虎姜、鸡头参、黄鸡菜等。 使用黄姚野生黄精、优质大米、红枣等酿制而成黄姚黄精酒,酒味飘香、色泽金黄剔透,口感甘甜、醇厚顺滑,犹如琼浆玉液。据说常饮滋阴补肾、乌发润燥、强根骨、保精气、护肝肾、丽容颜、延缓衰老等功效,是清代康熙至光绪年间的宫廷御用贡品,距今已有200多年历史。

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【豆豉】


黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成的黄姚豆鼓,乌黑发亮,豉香郁馨,隔壁闻香,无任何化学成分,不仅属纯天然调味佳品。亦有较高的药用价值,据《本草纲目》记载:“黑豆平,作豉则温,既经蒸煮,能升能散,得葱则发汗,得盐则止吐,得酒则治风,得蒜能止血,炒熟能止汗。"经有关专家考评,黄姚豆豉还具有助消化、防疾病、减慢老化、增强脑力、提高肝脏解毒、防高血压、消除疲劳、预防癌症、减轻醉酒和防治脑血管硬化等十大功效,曾为清代御厨首选之佐料。

【豆豉辣椒酱】

豆豉辣椒酱是用豆豉、辣椒、蒜、姜、盐、酒等制作而成,在黄姚随处可见。

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【酒吧与咖啡厅】


现在但凡经过商业开发的古镇,就一定会有酒吧和咖啡厅,幸好黄姚比乌镇、凤凰、丽江这些早已名声在外的古镇多了一份纯朴的灵气。

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【钱兴铜像】


1942年因叛徒出卖,苏曼、罗文坤、张妙灵三烈士在当时的省会桂林英勇献身,地下党组织遭到严重破坏。钱兴转移到今贺州境内的钟山县白沙井一岩洞内,在极其艰难的环境下,坚持开展革命活动,组织领导了英家暴动。1944年桂林沦陷于日寇之手,钱兴率广西省工委迁到黄姚,从这儿领导全省抗日及革命活动,所以黄姚人民忘不了他,在1986年为他塑了这尊像,纪念这位中共广西省第一任工委书记。

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实用攻略——交通


1、火车

黄姚目前没有高铁站,最近的火车站为贺州站,可在高铁站乘坐接驳大巴前往黄姚。

2、飞机

目前距离黄姚最近的机场为广西桂林机场,可在机场乘坐机场城际大巴(1天2班)到贺州后转车到黄姚或乘坐机场大巴到桂林高铁站坐高铁到贺州站后转接驳车到黄姚。

3、接驳大巴

火车站发车时间:每天9:30 11:00 12:30 14:30 15:30 17:00

黄姚古镇发车时间:每天11:00 12:30 14:00 15:30 17:00 19:00

乘车地点:黄姚古镇乘车点在景区新大门,客服中心前广场

票价:30元

全程耗时:约55分钟

实用攻略——票务

1、门市价:100元/人 。

2、景区讲解费:80元/团/导。

3、半票:50元/人【凭证学生(含本科及以下在读);身高1.2米(不含)-1.4米(含)小孩;60岁(含60)以上老人;各级残疾人;烈士遗属、因公牺牲军人遗属等;一般摄影协会会员。】

4、免票对象(凭有效证件):【现役军人;革命伤残军人;军功退伍军人;抗美援朝、对越自卫反击战退伍军人;国家级导游、旅行社经理资格证人员;记者、广播电视台采访证媒体人员;身高1.2(含)米以下小孩;80岁(含)以上老人;持证中国摄影家协会会员、省级摄影家协会会员、贺州市摄影家协会会员。】

实用攻略——小贴士

游览完古镇后,可凭圆形标贴在黄姚邮政代办所免费换取一张精美的黄姚明信片(含邮资)。


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