上山下海的茵茵
2017-08-30 01:57:18
藏餐从来就不是中国美食的主流,但人类对各种美好事物的热爱是共通的。说起西藏美食,大家也许会说是藏香猪或者松茸。而作为有“西藏小江南”美誉的林芝由于地理位置的优越性,物产比西藏其他地区的更为丰饶。林芝工布庄园希尔顿猎味餐厅经验老道的主厨将新派烹饪技法运用在地道食材后,结果惊艳众人,绝对颠覆你对藏餐的固有印象!
凉菜
尼池牛头皮
巧拌野山菌
苹果干
凉拌手掌参
藏式包子
刺身
松茸牦牛刺身拼盘
汤
锦绣藏菌汤
热菜
松茸石锅藏香鸡
(石锅是原始的烹饪器具,现代人称之为“古代高压锅”,在石锅中做出的饭菜不沾锅,味纯美。松茸石锅鸡绝对是林芝地区最受欢迎的美食。若选用拥有"草原鸡的自然,乌鸡的滋养,珍珠鸡的玲珑”之精华的“藏香鸡”,那滋味更是妙不可言!)
酥香雅江鱼
高原雄风
红花松茸金瓜盅
艾玛土豆饼拼羊排
潘师傅红烧香猪肉
(藏香猪是西藏地区的特产,肉质细嫩,香而不腻,瘦多肥少。因为藏香猪的生长期长,所以过去是只有在招待高贵客人时才进行烹制的一道菜。)
青稞杂粮翡翠盏
花芥炒亚东黑木耳
主食
青稞饼
(青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的一种食物,色泽金黄,香甜可口。)
藏贝母炖雪梨
(藏贝母具有清热化痰、润肺止咳、解郁散结、肺热咳嗽的功效,与雪梨一起炖更为滋补!)
嘎玛农场水果拼盘
(嘎玛农场是林芝工布庄园希尔顿酒店的专供农场,所有的蔬菜水果均无农药与激素,绝对绿色!)
在过去,要吃上一顿丰盛的宴席非得凑上什么节日不可,但现在没有那么麻烦啦!赶紧到林芝工布庄园希尔顿试试猎味餐厅的工布宴吧!