内蒙的美食大家都知道奶茶，羊肉，炸粿条。那你们知道除了吃，位于中国正北方的锡林郭勒还有啥值得一看的嘛？牛羊，马儿自古就是这个马背民族的希望，也是他们维持生计的主要来源。如今的草原人生活都很安逸，他们也就有了更多的爱好和娱乐。

草原人的喜好与我们有着本质的区别，他们充分利用自己有效的资源，可以变幻出各种新鲜的好东西，今天我们就要看看用各种动物的皮制作出来的立体皮画。

皮画有着十分悠久的历史，这个源于游牧时代的产物，最早以羊皮地图、简单的装饰画最为常见。随着现代技术的不断更新，皮画除保持古朴的蒙古族韵味外，更多的溶入现代民族技法。虽然技术先进了许多，但还是要工艺师们一点点的用手慢慢的制作出来，所以它的艺术价值也就可想而知。

这次有幸在锡林浩特看到工艺师们亲手制作皮画的过程，皮画精选天然优质牛皮，她们先是在经过特殊处理过的皮子上雕刻画图，用蒙族独特的鲜艳油彩着色，描绘出图形，一次次上底色，再一层一层的染色，最后还要进行抛光，定型，还有很特殊的浮雕压制等等几十道工序，才能完成一幅漂亮鲜艳的皮画。

这位大姐就是在做底色，而另外以为再做最后的马鬃粘贴梳理，完成以后，送到工厂进行装裱就可以进行出售了。这样制作的皮画具备立体感强，凹凸有致、栩栩如生、色彩柔和，画面细腻，永不褪色的优点。

蒙古族皮画对于大都市的人是很少熟知的，其实这种艺术品有着它独特的风格与艺术价值。它充分利用和展示了天然皮革所具有的皮质皮色，具有线条流畅，构描图别致，立体感强，色彩柔和等特点，给人以全新的艺术享受。

看完皮画也饿了，那就去吃饭吧。尝一下锡林浩特的特色美食，锅茶，羊杂，各种炸制的馃子，看得人眼花缭乱。这里是锡林浩特市区上班族经常光顾的地方，味道肯定差不了，很有蒙族特色的一家餐馆，所有的装饰都以蒙族元素为主。

大块的手抓羊肉，很大的叫不上名的各种酥油饼，丰富的小菜就着这些油炸的馃子很解腻。锅茶喝起来也是浓香四溢，入口绵柔滑口。油条也是炸的脆生生的好吃。一碗香喷喷的羊杂吃的是回味无穷，个人感觉他家的蒙餐很适合所有人吃。口味适中，不腥不腻，为什么要说不腥不腻呢，因为好多外地人来到这里不习惯吃，觉得奶味重或者怎么地。其实一点都不腥膻，反而是浓郁的奶香让人越吃越想吃。由于这里盛产各种奶制品，所以这的奶酪，奶皮子，奶豆腐等都是很纯正很地道的口味，营养价值可想而知，要不蒙古族人怎么会那么彪悍强壮，这和他们的饮食是密不可分。

来过锡林郭勒好几趟了，每次回到家都会很想念这里的美食，好在现在物流这么方便，看上什么好吃的网上快递很是方便。