不知道从什么时候开始,韩式绵绵冰,已经成为去韩国必吃的美食之一了。韩国的绵绵冰似乎不分季节,就算冬天也很多人吃冰,Cafe店里有暖气。2年前,我们还不懂的吃冰,2年后,一晚可以吃2间,而且绵绵冰也开始在世界各地夯起来了,搞得我也很想去韩国学做冰,改行做甜点啦,感觉是个赚钱商机馁~
我观察过绵绵冰店主要集中在明洞,以及弘大,这里随处都有好几间。废话说多了,还是来介绍我推荐的Cafe绵绵冰店~
POEM CAFE 明洞店
我当时就是随处乱逛,被广告上的各种Pancake和冰给吸引的。当时我们逛得有点晚了,绵绵冰基本上都只开到11pm,我们在10点45分冲了进去,这家冰店在2楼,由一条小小的楼梯口上去,要不是有大大的招牌,根本就不显眼,很容易就擦身而过,还好广告做得不错,吸引眼球,后来我发现这家冰店在网络上挺出名的,能吃到你,也是种美丽的邂逅呀~
地址:首尔特别市中区明洞2街54-7,2F
(서울특별시 중구 명동2가 54-7, 2F)
从明洞站6号出口出来步行约5分钟,就到达位于2层的“POEM”
营业时间:11:00~24:00 (点餐截至23:30)
这间店就像它的点名 “POEM 中文翻译“诗” 一样的诗情画意在明洞逛累了,真的应该来这里小憩一会,据说这家店可是经营了10几年。
咖啡厅的主色调为清爽的原木色,配上软软的沙发席,给人宾至如归的温馨感觉。墙上挂的画由咖啡厅主人亲手绘制而成,为整个慵懒的环境注入一抹亮色。最值得一提的特别设置的小阁楼,矮矮的吊顶营造出一处私密的空间。我们在气氛棒棒哒的空间里,各种文艺装B,各种拍~
我们六个人,看见Menu都想全部来一份,碍于我们的经验告诉我们,韩国的冰都很大碗,一个人根本吃不完,所以我们点了3样。Tiramisu冰,Tropical冰,以及草莓香蕉Pancake,这家店不止有好吃的绵绵冰,还有香喷喷的Pancake,三样东西一共41000won,性价比算很不错了,而且料很足很多~这家店的种类繁多,真的值得再回头来多吃几次~
小豆味雪冰Cafe 明洞店
当时我们大家逛得又累又渴,完全是随便看到一家就上去的节奏。这家小巧饮水店,人还真多,主要是地段比较好,就在那些大牌的旁边不需要左拐右绕一下子就能看到了,就在Teenie Wennie店的旁边。它家有热饮,有Toast,有yogurt,以咖啡为主题在经营。
我主要想推荐的就是它家的草莓牛奶雪冰,上面铺满大颗草莓,下面的绵绵冰是有加牛奶的,所以冰吃起来有幸福的味道,鲜甜。简直就是大赞,但是除了这一碗,其它的冰就比较一般,都是常吃得到的,由于某人出门带姨妈,不能吃冰,我们还点了一碗红豆沙,这碗热豆沙,味道也不错,只是超级小碗,但很精致,上面料多。草莓牛奶雪冰13500won,红豆沙6000won,还算可以,评价一般啦~
好味冰 弘大店
店名本身就是中文,据说主打的是台湾冰,它家主打刨冰,不是雪冰。就在热闹的弘大街道,有许多街头艺人表演的街道,你只要走一圈肯定看得到。这家冰现在很出名,据说已经好几家分店了,弘大也有一间,而且冰店很大,有3层楼的座位。
ARITAUM 化妆品店旁边的楼梯上去,2到4楼都是,有室内和室外的座位设计。
地址:서울특별시 마포구 어울마당로 111 2, 3, 4층
首尔特别市 弘大 麻浦区 东桥洞 163-7
它家的冰有一大特点,除了水果和冰本身还会加一些料,有的加布丁,有的加cheese cake,还有布丁,年糕,果冻,红豆,还会有一球冰淇淋,感觉好丰富我们点了草莓、蓝莓、绿茶味,这里要推荐它的蓝莓冰好好吃,酸甜可口,它们家的冰种类很多,特别多水果~
以盆栽为主题的布丁甜点使得咖啡厅BANANA TREE赚足了我们的眼球。
看别人拍出来照片真的是又可口,又好看,所以我们决定来一探究竟。
目前Banana Tree在韩国有两间分店,一家在梨泰院,一家在新沙洞。
地址:首尔市江南区新沙洞526号 | 강남구 신사동 526
路线:地铁3号线新沙(Sinsa)站8号出口,步行15分钟
时间:平日11:00~21:00、周六、周日12:00~20:00
新沙洞这家banana tree超级不好找,也不算偏僻,就是在转角处给你们一张地图,你们自己体会,我纯跟路,路痴一个,七转八拐,反正我们迷路了好一会,走了好久,边走边逛,林荫道新沙洞可是高级地方,充满贵族味道,这里好多高级餐厅,气氛棒棒滴,每间店都打扮得漂漂亮亮的。
一群人抵达目的地的时候很开心,当看到这间都快挤不下我们6人店的时候立马傻眼。这间店超级小,能坐位置也不多,连站我们都觉得有点困难,我们来的时候已经基本上坐满了,我们几个人只能挤在门口一张只容得下2人的小桌子,而且大概是拖拖拉拉有点晚了,本来有4种口味的盆栽(香蕉,草莓,蓝莓,咖啡)最后只剩下咖啡味,全卖光了。
它家最出名的是香蕉味,我们心情就更低落了,各种七嘴八舌开始嫌弃了。KRW 5800 一个盆栽蛋糕,老实说蛋糕对不起这个价位,的确是个噱头。女生就是这样,总对这种可爱好看到不行的甜点给吸引,明明知道不值得,就是爱~比较开心的就是,店员韩妹子好美,感觉很像偶像剧的明星~
REMICONE 東大門 doota 店
REMICONE的乌云冰淇淋早就在Facebook Instagram 各种晒疯的节奏。把冰淇淋打扮得如此可爱,我们表示没吃到,真的很遗憾!!我们每每经过不是因为吃太饱太撑,不然就是被冻僵,一直要留到最后,结果就这么活生生错过了,但是本团的小苏吃过,小苏苏说將乌云咬下一個洞,可以感受到棉花糖在嘴巴中划开,除了棉花糖本身甜甜的味道外,还有凉凉的味道,小苏苏说,真的很赞,去东大门的你们千万别错过!!
地址:18-12 Euljiro 6(yuk)-ga, Jung-gu, Seoul 서울특별시 중구 을지로6가 18-12
营业时间:11:00 a.m. ~ 22:00 p.m.
就在东大门DOOTA购物大楼的一楼,非常好找~
MOBSSIE 弘大店
网络上也是非常有名气的爆浆巧克力蛋糕,当时蓉蓉一直要进去吃这家,不知怎么着,我们走着走着就又错过了,网络上都推荐现烤现吃,一口送进嘴里,嘴里就会被一股浓浓的巧克力暖流包围,光看介绍,就让人流口水了,虽然我不喜欢吃巧克力,但是总得来说,没吃到又是一大遗憾了,记录下来,将来某一天一定要去吃看看~
地址: 334-16 Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, 韩国(不难找,我们是在无意间经过的)
KISS THE TIRAMISU 弘大店
当时我也是在无意间看见这家kiss the tiramusi店,网络上最近很红,但是我们到的时候人家已经快关店了,我表示再次泪奔~它家主推高脚杯带走的tiramisu冰淇淋,平时都很多人排队。写下遗憾,下次我一定要去吃!!!!!!
地址:首爾市麻浦區西橋洞366-12(서울시 마포구 서교동 366-12)
前往方法:地鐵2號線弘大入口站9號出口,向左直行到往弘大校舍方向的大馬路,
過馬路到右面的「停車場路」,店舖位於Etude House的對面。
营业时间:星期日至四1pm-11pm;星期五及六1pm-12mn
街头棉花糖,五颜六色,看起来就很想吃,怎么韩国人连棉花糖都做得那么精致。都说女生有好几个胃,其中一个是用来堆甜品的,果然没错,现在连男生都很喜欢吃甜品了,越做越新颖,越来越有特色,餐饮业真的不简单~
首尔的小吃摊位,很多元化,选择性太多,就算让我去韩国5次,我也未必能发掘得完整,以下做个简单的推荐和记录……
1. ISAAC Toast 人气王早餐店
去过首尔只要有做攻略,你一定知道这家早餐店,首尔好多家分店。基本上哪里都找得到,像麦当劳一样普遍,我们当时也是走着走着就巧遇了。我家kelly也一直强烈推荐我一定要吃,她说好吃到会上瘾,每天都吃。说多了都是泪,因为当时我们心想,过几天在吃,就互相叨唠着反正还有时间因此,这样一天一天过去,到回来姐还没能吃到一口,我真的是快哭了……
2. Street Churros
小苏的最爱,各大热闹区几乎都大排长龙的吉拿棒,我们一路见过好多家。他的本店在梨泰院,我们是在住宿旁吃的。除此之外,江南跟弘大也都有分店,据说釜山也有。我们点的是普通的Churros 2000won 一个,酱汁还要自己加钱买大概是1000won。很香的肉桂香味,沾上肉桂砂糖的吉拿棒,我个人觉得要是沾冰淇淋一定更好吃。咬起來外酥內軟Q的。有點像是很脆皮的甜甜圈,光單吃就很好吃,不过我觉得有点甜。
3. 明洞小吃街
人山人海的明洞,不管什么时间去都是挤爆的节奏,本来主街道是很宽敞的,由于中间摆满了路边摊位,所以行动起来的我们就更加困难,这里给人眼花缭乱的感觉。我们主要是乱吃,并没有特别想推荐的美食,只想告诉你们,来明洞你可以边逛边吃,连晚餐都可以省了,我们在明洞吃了烧章鱼5000won/份,炸鱿鱼等,属于看到什么吃什么。
4. 帐篷式的大牌挡
就是摆在街道上由透明帐篷围起来的大排档,夜晚总是很多这种帐篷出现,适合吃香喝辣,配soju,是个宵夜好去处,这种平民化的感觉很棒,不需要太拘谨,在这里可以大吵大闹,帐篷里面还有暖气,不会冻到心情不好~
这盘鸡肉泡菜起司拌饭,真的好好吃,但是辣到舌头都麻痹了。最后大家是一把鼻涕,一把眼泪把它吃光了,我和小苏已经算是能吃辣,也觉得这道未免也太辣了,看来不吃辣的你们,去韩国一定要提醒她们少辣。
我们当时海鲜辣汤大家喝得眼泪都快掉出来,后来再叫一碗清汤,很像关东煮,大家这才活过来,这一餐50000won多一点,只点了样菜,性价比有点低。
5. 推车式的小吃摊
这种路边小吃很常见,基本上哪都有,卖的有鱼饼串,炸鱿鱼,炒年糕等。我超级喜欢它的鱼饼串,2年前和2年后的价钱一样,500won/串,炸鱿鱼也是500won/只,有免费喝到饱的清辣汤,大冬天的喝上一口,简直就是太棒了,瞬间都不冷了~
6. Kimbap
如果肚子太饿,不妨在路边买Kimbap,1500-3000won/份,相当于一碗饭,完全是穷游的好选择,绝对吃得饱,kimbap普遍都是放青菜的,有黄酸菜头,脆脆香香,搭配外面的紫菜皮吃,好好吃哟~
7. 大便烧
我们是在仁寺洞的Mplaza买的大便烧,排队的人还不少 1000won/个。大便烧里有黑黑的馅饼,馅料是豆沙草莓酱,也有巧克力味的,我个人觉得味道就是和红豆面包很像,人家只是外形比较夺目而已。
8. 烤番薯
远远就能闻到香气扑鼻的番薯味,你真的会被这香气带走。其实这跟一般的烤番薯一样的,只是价钱真的好迷人,5000won/六个,当时我们是在南怡岛买的,好划算,而且超甜超好吃,大冬天的人间美味~
韩国人似乎都很喜欢起司,好多食物都能搭配起司,我们这次重点没有放在起司,所以没有专门去寻找那些出名的起司店
不过随便进去一家叫盘鸡肉,都能看见起司,真是让吃货小苏欲罢不能~要不是在我们的阻止之下,我看她天天吃起司都可以……
BANA BANA
以下这家banabana完全就是肚子饿,乱闯的一间餐厅,这间餐厅位于地铁建大站前往CommonGround 货柜屋附近,当时就是饿坏了,看到店内的cheese 锅,立马就决定吃这间,貌似人气蛮旺的,我们还排队等待了好一会。
这家店主打炒年糕和烤Pizza,我们叫了年糕泡面锅,有点像部队锅那样,让人意料之外的是它的味道是甜辣,里面有年糕呀,路边摊那种鱼串,料其实很普通,但是重点就不是这个,捞完这些东西先解馋后,就可以让老板加饭,倒入Cheese和饭再放点紫菜,就开始搅拌,浓浓的起司,都开始牵丝了,哇塞超级好吃,至今都很怀念~
接下来介绍一些我们吃过很普遍的韩美食~
Kimchi Chige
家喻户晓的泡菜汤,也是我的最好,百喝不腻,
在首尔你可以喝到很多样化的Kimchi Stew,甚至有的都做得很精致
普通是在5000-10000won之间,配一碗白饭,棒棒滴~
Hae mul tang 海鲜汤
海鲜汤各个餐厅的做法都不一样,我们以下喝的这碗是在釜山点的。
料很足很鲜,加了一点辣可以去腥味,汤底很甜,所以就更棒了
在韩国如果要点唯一不加辣椒的汤,估计就只有像下面这种很像关东煮的汤底了
有鱼片,一些豆腐皮,丸子,豆腐,总之就比较没特色,这汤就适合不吃辣的人。
米肠汤
这碗很特别,才7000won还配饭,这碗是我在釜山吃的,首尔貌似比较少内脏汤,加入泡菜下去喝会更有味道,汤本身的味道有点咸,肠子的味道有点重,要放点辣去腥就很好吃了~
手工面
这碗手工面是在釜山的乐天商场对面那条街道里找到的,一碗面4000won,超级划算,而且面条很Q弹,很有弹性,外面还可以看到师傅一把一手拉出面条,汤底也很香甜~
这碗杂酱面,就在明洞的흉콩반점 香港店(店名)
地址:32-1 Myeongdong 2(i)-ga, Jung-gu, Seou
我们当时就想找个便宜又好吃的东西随便糊口,据说这家“香港店”在首尔开了很多家分店,小苏是她吃过最好吃的,我是没有领会去它的美味,一碗4500-5000won 蛮大一碗,可以3人吃2份的感觉。
这碗海鲜辣酱面,也是在“香港店”叫的,这碗就附和我的胃口了,不会太辣,比起炸酱面咸咸的味道,我更喜欢辣酱面给我的微辣感,不过我们都觉得这家店很普通而已。
在明洞这样的闹区,平均5000/won 一碗面,我们觉得很公道了。
紫菜拌饭
我强烈推荐你们一定要吃,反正在首尔,只要叫上一碗白饭在搭配紫菜,就感觉是人间美味了,我们是在南大门的一家快餐店吃的,平均5000/won左右,很香,很美味,至今怀念不已~
未完待续。。