随便写写我生活的这个城市和我的职业:波尔多,美酒之乡。
那是一个在17世纪就很繁荣的地方,三角贸易给商人们带来了高额的利润,使他们积累财富,创建家园,整个城市充斥着新古典主义时期的建筑,他们精致完美,尽显路易十四时期的繁华。 当然,乡下还是会有一些朴素的庄园,于三月连绵的雨季里,可在庄园里度过一个长周末,读一本英国风的阴郁小说,午饭后湖边散步,或者湖边钓鱼,简单的幸福尽在这自然之间。
若说葡萄树算是树,那这里一定是森林覆盖面积最广的地方,度过绵长阴冷的冬季,四月里的第一抹阳光下,葡萄树开始悄悄的发芽。
这个季节我们会迎来葡萄酒界每年的重要盛事,期酒. 这时全球的名庄酒商,期货商会从四面八方涌来,品鉴期酒,也提前购买新的一年的美酒,期酒如今已经不局限于名庄酒,普通的优质庄园也可以提前订购价格优惠的美酒. 圣爱美浓小镇变得格外热闹,要知道,这里是波尔多右岸最优秀的酒庄的聚集地,连马云和赵薇都忍不住要来凑凑热闹,买个酒庄玩儿。 四月的盛事不仅吸引着商人们,也吸引着诸多爱好者,这个时候,许多酒庄打开大门,留一张名片在门房,便可进入品鉴价值不菲的美酒, 也可顺道参观欣赏酒庄建筑和庄主的私人珍藏,有些绘画和装饰比博物馆还要精彩。
许多酒庄的酿造车间已经如艺术品一般精致了,不少大财团开始投资葡萄酒庄,他们的重金砸出设计精美酒窖,必须成为酒庄的一道风景。 每个发酵罐都有它的编号,酒庄将葡萄园根据小气候的不同划分为很小的田,而发酵罐的容量根据田地的产量来设计。 白马庄是LV集团旗下的酒庄,在这里,你不仅可以品鉴到白马庄的美酒,也可以品鉴到它们旗下另一个列级酒庄-苏黛产区大姐大滴金庄的美酒,每一口都价格不菲。
对于我们这种操作期酒并不作为主要业务的酒商来说,期酒算是来凑凑热闹,2015年份的酒可谓难得的世纪年份,所以这些美酒成长过程中的每一步,我都不想错过。
生活在这样一个美丽的城市,从事这样一个有趣的职业,是我一生之幸。
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