“茶”说的再神奇，也是一片树叶！

　　那景迈普洱茶呢？

　　当然也是树叶，一片老树叶，准确的说是老茶树上的叶子。

　　为了认识“茶”这片树叶，我曾经两次去安溪、两次去武夷山看茶园，看制茶，我把这叫做“拜茶”。只有“拜”才能表达对茶的最大尊重。

　　结果2016年又“拜”到了景迈山，这次要看的可是千年古茶园。

　　~景迈山(Jingmai Mountain)~位于云南省西南，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡境内，它东邻西双版纳勐海县，西靠缅甸，感觉很远很偏僻，但它是我国六大茶山之一，古茶山之首。

　　走进景迈山保护区才知道这片茶山不仅仅普通意义的茶树、茶园，还是文物啊！这里不能乱动乱碰，周围都是400年左右树龄的到古董啊。我手里的茶叶可是茶农采的，我是抓一点拍照而已，自己不敢采摘。

　　据考证，~景迈山(Jingmai Mountain)~种茶有1800年的历史。但大面积种植茶始于明朝后期， 现存活着的最大古茶树也是明朝种的。

　　这次景迈山之行是由云南湄公河集团与乐途旅游网组织12达人普洱行，作为一个“资深”喝茶人最期待的一站就是普洱。景迈山可在我记忆里检索很久了，现在终于看到这一篇章了。

　　不同于以往看到的那种又小又矮似灌木的茶园、茶场，景迈山的茶树可就大了，大到采茶需要上树，我发现的第一位采茶人就是树上看到的，哈哈，还是位年纪很大婆婆，瞬间感觉很好玩。

　　这里不仅茶树高大，叶子也是够大、够个。景迈山茶属乔木大叶种，同以前在浙江以及福建看到的有很大不同。

　　四月末已经过了采茶的最好季节，我问一下现在的鲜叶子能卖多少钱一斤，她们告诉我是80元。

　　同行的当地朋友介绍说景迈茶有一股自然的兰香，这种香也是普洱茶的精气所在。兰香的形成与采摘时间相关，早春茶香气最强，到了夏季茶减弱，而秋茶就似有似无了。另外香气还与茶叶的老嫩度有关，越嫩越香气越重。

　　景迈山的茶树完全是在野生的环境下自然生长，同以前看到的那些整齐划一的茶山茶场比这里简直乱树从，没人打理过，一点不规矩。

　　除了茶树的高矮、大小不同，古茶园中还有一些高大叫不上名字其他树木混在其中，难道它们也沾了保护区的光不能砍？还是只有它们搀和在其中景迈山的生态环境才能保证，茶的品质才能提升？野生的茶就需要野生的环境，这样才能养成放荡不羁的茶性与兰香的幽静，把茶叶所有的美好融入一盏中。

　　由一片树叶造就的普洱茶乾坤只有在景迈山才能凝成啊！

　　造就景迈山普洱茶在茶叶界“制高点”因素除了野生与自然环境的融合，还有一个地理位置的得天独厚。

　　这里最高海拔1662米，最低海拔1100米，属亚热带山地季风气候，旱季、雨季分明，年平均气温18℃，年降雨量1800毫米，这一切具备了茶叶最好的生存条件，普洱茶的环境不是打造的，而是与生俱来的。

　　另外这里除了自然环境好，茶树还不打药，无污染。有一种对环境要求非常高的寄生物植物“螃蟹脚”就依附在古茶树上，据说这种东西具有神奇的药用价值，做高档菜肴的配菜使用。它起到了检测环境的作用。

　　景迈山，所有的运气都给了你，焉能不出好茶？

　　参观手工制茶，选料、压制。这一工艺形成多少年了，似乎无法考证，但茶马古道运出去的茶叶也带去茶乡的灵气与蕴含，让这个偏僻的小地方名满天下。

　　景迈山古茶园周围现在有十余个自然村，可采摘的茶园面积达12000多亩，他们生产的普洱茶都叫“景迈山”。

　　景迈山，就是一座“金山”。

　　景迈山是一个奇迹，它的叶子已飘满华夏，正飘向世界。

　　当地最古老的饮茶方式：烤茶。

　　烤出的茶浓度很高，似挤压很久的野性一下子释放，入口先有一股生涩与微苦感觉，不由一颤，这就是我寻找的那片树叶吗？

　　很快一种香气反溢了，迅速由口腔散开，直入大脑。

　　我把它想象成一枚树叶飘过，似一种寻找了久远的记忆，带我回家...

　　【作者】：书影；微信：shuying-916 ；QQ：1154429719【微信公众号：sy916-】

　　此篇为《2016年滇行记》系列文章之十八。2016年4-5月作者游走云南西双版纳、普洱、临沧、保山、文山、大理、丽江等地区，历时42天。