hsm 2016-05-24 13:16:25

顺德的味道

俗话说:厨出凤城。顺德作为粤菜的发源地、中国厨师之乡,美食早已成为顺德名片中闪亮的一道招牌,是联合国教科文组织认可的“世界美食之都”。

顺德的味道-广东

顺德好吃的东西非常多,地方特色极其鲜明:像上过《舌尖上的中国》的均安蒸猪,驰名中外的大良双皮奶、大良磞砂、均安酿鲮鱼、陈村粉、火焰鹅、鱼皮角、盲公饼、伦教糕等等,随便数一数,还没吃上,已叫人口水直流。


So,我来到了美食之都--顺德。天气清凉,仿佛今天的一切都在为我的旅程做好准备!三个小时左右的车程,到达顺德大良。

第一站:清晖园

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清晖园是始建于明代的古代园林建筑,位于顺德区大良镇清晖路,清晖园与佛山梁园、番禺余荫山房、东莞可园并称为广东四大名园,也是岭南园林的代表作。

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这个是一个非常值得一去的景点,地方其实不大,但亭台楼阁一应俱全,一砖一瓦、一草一木、一山一水,各个细节都独具匠心。

顺德的味道-广东

喷泉假山流水更是让整个园子都生动鲜活起来,布景之精巧,真正做到了步移景易。

顺德的味道-广东

彩色的玻璃也让清晖园古朴之中平添几分西洋气息,而这些,无不呈显着岭南独具特色的高雅格调。

清晖园占地面积不大,但是景色优美,处处是景,细细品味也差不多要1个多小时的时间。一脚进去就是一方宁静,跨出来就是繁华闹世,一进一出,形成极其鲜明的对比。清晖园在一片喧嚣的闹市中还能保持她的清净和古典也属不易。不知不觉已经游完清晖园,心情特别宁静,有机会一定要去梁园、余荫山房和可园转转,来个360度的全方位对比。

第二站:民信双皮奶

顺德的味道-广东

来到顺德,当然少不了顺德名小吃之首-双皮奶。双皮奶号称广东甜品之王,形状如膏,色洁白,口感细腻嫩滑。用顺德特有的水牛奶制成的双皮奶由于水分稀少,所以有独特的浓郁奶香,加上表面的两层奶皮,真的令人无法抵挡炎炎夏日,吃上冰冻双皮奶,整个身心都能得到极大的满足。

顺德的味道-广东

在清晖园附近有二个非常出名的奶品店,一个位于华盖路步行街的民信老店。

另一个是就在清晖园斜对面民信双皮奶。

顺德的味道-广东

民信的炸牛奶外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,又咸又甜,入口即化,奶香留齿。

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还有随便提一下,顺德大良崩砂也是非常有特色的,在清晖园对面的百年老店--李禧记,里面摆着九宫试吃盒,你可以尽情享受,当然,最后别忘了要帮衬一下老板。

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第三站:顺峰山公园

顺德的味道-广东

吃货吃饱了,当然要去散散步,减减肚腩,驱车来到了顺峰山公园。吃饱美食,来此赏心悦目,也是别有一番风味。顺峰山公园主要由青山(太平山、神步山)、一寺(宝林寺)、两湖(青云湖、桂畔湖)、两塔(旧寨塔、青云塔)景观组成,山中青云塔始建于明朝,另外还有桂海芳丛、汀芷园、步云迳、雅正园等24个景区可供游客观赏游玩。

顺德的味道-广东

想仕途平步青云的,一定要去登青云塔。

还没有进入顺峰山公园,顺峰山牌坊已经跳入我们眼里,巨大的牌坊,拍照效果可以是高大上,不愧为“中华第一牌坊”。

[牌坊由2万多块天然石材镶嵌而成,长85米,宽8米,高38米,主跨度长达35米,整座楼牌重1.4万吨,牌坊正反两面拱门之间有16条用大理石雕琢而成的龙柱,单条重量就达25吨,全部在门楼顶上用螺丝栓紧倒挂,营造出凌空而下巧夺天工的气势,其规模之大,造型之雄伟,图案之华丽,石艺之精湛,均为国内外所罕见在国内罕见,瞬间又涨知识啦!]

顺德的味道-广东

沿着太平山漫步,感受好山好水,享受负离子清心洗肺,品氧提神。

PS:公园很大,可以免费租个单车去游它一遍(交个押金,1小时内免费),非常写意。

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第五站:逢简水乡

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离开顺峰山公园,前往杏坛的逢简水乡,大约车程为半个小时。听到这个地名就让人感觉很有意境,一幅小桥流水人家的图像即刻映入眼帘。

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逢简,位于顺德杏坛镇,荣获2013中国最美村镇”的“典范奖”,被誉为“广东的周庄”,周庄虽美,但有点像高傲的美女,而逢简则是素净清纯的美女,有我见犹怜的感觉。

顺德的味道-广东

逢简绝对是一个极具特色的岭南乡村。小桥流水人家,青石板路。

顺德的味道-广东

古老祠堂,百年古树。


在逢简水乡,有两座石拱桥比较古老,一座是巨济桥,一座是明远桥。

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古村四面环水,古风犹存,是典型的小桥流水人家。这里比较安静,走到这里,你会觉得心情凉爽,时光仿佛瞬间慢了下来,让我们也暂时停下了匆忙的脚步,边走边逛边吃。除了游船体验水乡的意境之美,现在该是吃货们大展身手的时候了。

顺德的味道-广东

就在村口,就看到“均安权少鱼饼”。

还有卖鸡公榄的,有辣有无辣的。

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当然还有祖传手磨芝麻糊,口感纯绵,香浓滑口,来一碗,就是一大享受。

顺德的味道-广东


河边有村民自主经营的小店,走得累了,在里面听着悠扬的音乐,看看特色的明信片,甚有味道。

觉得不过瘾,也可以去手鼓店逛逛。


“整天都沉浸在美食和美景当中。只可惜旅程时间太短,累并快乐着,都没有在拍张合照,真是一大遗憾啊!”

“顺德的一天,就是吃喝玩乐的一天,清晖园,顺峰山,逢简水乡,双皮奶,各种好吃好玩都浪了一遍,顺德也不愧是世界美食之都,虽然没吃遍所以特色美食,也只是在顺德待了一天,但是我们已经能充分体会到顺德那诱人的美食和迷人的风景。最后我想表达的是,老板,再来碗双皮奶!”


每个人,都期待那么一场说走就走的旅行,但是并不是每个人都真的能够说走就走,有可能被孩子绊住了走不开,有可能被工作困扰着,有可能心有余而力不足。但,这总归还是让人们赋予梦想。

旅行暂时告一段落,生活还在继续。我相信,我会在忙碌或是闲下来的时候,会偶尔记起曾经有过的这一段旅行,带着美好和对生活的向往,继续前行。

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