~扬州(Yangzhou)~ 这座城，它以淡淡的江南风景和数不尽的人文在中国的古城中占据不可忽视的一席，对吃货来说，它的魅力还在于美食，随便走进一家，仅需很少的钱，似乎都能让胃口与味蕾获得极大满足。
东关街，是扬州城最具代表性的历史文化名街，与其有关的名人轶事、传说故事数不胜数，但之于吃货老饕，它更傲骄的身份是美食一条街，街上美食商铺林立，酥香缘、赖氏四喜汤圆、宝应长鱼面馆、八怪姜糖、聚香斋……是老饕们心中最虔诚的吃货秘笈，按图索骥一路开吃过去，注定是一场幸福的吃货扫荡之旅。
店铺如此多，先吃哪家好呢？这真是个幸福的选择题
据说有好多益处的曾氏酥糖，你以为是他们爱吃么，不，是相机爱吃！
喜欢吃糖的吃货不要错过，据说被多家媒体报道，味道应该有保障
【第一站：酥香缘】
此前与好友曾在这家吃过，知道其其貌不扬的店堂之下掩藏着“美食在民间”的至高美味，赶紧吆喝吃货小伙伴们进去品尝。
五个人点了一份豆腐脑、一份胡辣汤外加一份小馄饨，然后拿了人家五副碗筷，兴致勃勃吃起来，听上去很抠是不是？回想起来这要属当天我们在东关街上点的最“霸气”的一家……
简简单单的豆腐脑，淋上一层卤水，洒上一点葱花一小勺辣椒油，像是妙龄少女被上了妆，看上去赏心悦目，吃起来细嫩清香。
不过吃之前，要先给手机相机投食。
请忽略不时伸过来的手，不是要抢食，而是要摆一个拍起来比较美味的位置
胡辣汤得到了大家一致好评，才4块钱的东西，里面加了海带丝、干丝、虾皮、还有鸡丝！我们为店家的实在感到震惊了。
一碗普普通通小馄饨，展导一尝就大赞好吃，于是五个勺子争先恐后的伸向小碗里，店主忍不住向我们投来诧异之神色，尽管她心里匪夷所思，但还是很友好的招呼我们尽情拍，不像有的店，假装高大上，稍微举起相机就一脸不悦说禁止拍照，不接地气。
一份黄桥烧饼，它们家的烧饼有牛肉，蟹黄，椒盐等各种口味，价格不等，吃货小伙伴咬了一口，说这样拍起来更诱人
一个被咬了一口的小烧饼，迎来了它一生中最闪耀的时刻，谋杀数菲林
看看店内环境，是不是很一般？人不可貌相，店，亦不可
大方让你们拍，这味道不是你们拍拍就学的会的！真正的高手，都有自信，真正的大厨，从不畏惧告诉你菜谱
美食下肚，整个人神清气爽，就像向日葵，喝饱了阳光
【第二站：赖氏四喜汤圆】
这家店虽小，门口却放置了几张桌椅，天气不冷不热，在户外就餐，哪怕只是一碗汤圆也显得非常洋气，毕竟佐餐的可是蓝天白云！
店内的价格一直扶摇直上，原本4元一份的四喜汤圆，现在变成8元一份了
我们也点了一碗，8块钱一份，4个丸子，我们有5个人，怎么分呢？于是我发挥了下“孔融让梨”的精神，高尚的手一摆，说：你们吃吧，我不吃。
看着他们一口咬下去，随即惊喜报幕是什么什么馅的时候，心里还是吞了下口水，但表面故作一脸淡定，身为一枚新时代的装逼吃货，我要尽量表现出：尝遍天下美食的逼格样子！
四喜汤圆是哪四喜呢？芝麻馅，菜馅，肉馅和豆沙馅
【第三站：宝应长鱼面】
事先研究过攻略的蓝香强力推荐这家。
走进这家店一看，宾客满座，需要等位。刚才告劝自己说要尽量装出“曾经沧海难为水”的老饕样子，立马恢复了原形，猴急猴急的端起相机对着人家食客桌上的面一阵猛拍，被展导拉住，说：我们也会点的，淡定。
我身为美食吃货搜寻队临时小会计去买单，柜台的小伙重复了好几遍：只买一碗么？听到我斩钉截铁的回答后，想必也是醉了，肯定心想：这帮人也太抠了，五个人只买一碗面，却霸占我们半张桌。
这家可是生意火爆的旺店，讲究翻台率的，我们五人也不好意思叫人家再补四个碗……于是这碗长鱼汤面是这样吃的：一碗面轮流在我们五个人面前转了一圈，轮到自己的时候每人夹一口，再小口喝汤，不得不说我们的吃品真高尚，没有表现出“穷凶极恶”的样子，每个人还稍微让了下贤，说：这里还有根长鱼呢，你吃吧。不像去年和朋友来，我才稍微转了下身，回过头来桌上的肉全没了……
说说面的味道，原来长鱼便是鳝鱼，其滋补功能店内一块牌匾上有显著介绍，男人吃壮阳补肾，女人吃滋阴养颜，老人小孩补钙，总之每个人都能找到适合自己的元素来补。味道好的不摆了，汤渣渣都被我们喝的一口不剩，后来展导形容本来觉得码精华点评200字是件挺痛苦的事，让宝应面馆的这碗长鱼面让他忽然脑洞大开，写了差不多200字发现还没写到面！等写完面一恍然原来不知不觉唠叨这碗面就唠叨出一篇作文来！
再说说我们面的拍法，飘飞撩起面条，说这样拍起来更生动
展导说撩的太高，重新撩低一点
兰香说应该把鳝鱼倒进去拍
后来发现那根鳝鱼太小，显得店家不实诚，于是又搭上去一根鳝鱼……
我们的长鱼汤面四连拍就这么出来了。
人家看我们吃碗面也真是不容易，想想也是折服了。
兰香临走前像是要挽回一点颜面似的说：我们是来帮你们做宣传的，不晓得人家信么？其实我们，真的是！
看看价格表吧，我们的水煮长鱼面价格是30元。
【第四站：粗茶淡饭】
粗茶淡饭藕逢缘，世俗和诗意就这么毫无违和的结合在一起。
别看只有5块钱一份，做法却考究的很，藕粉做成的圆子，融合了点桂花进去，芝麻陷里还放了打碎的核桃肉，吃起来很Q，汤水有丝丝的桂花清香，甜甜的，沁入心脾，这碗桂花藕圆我们同样是点了一份，吃的很紧凑，展导和飘飞一人吃半个，我和蓝香，娜娜荣幸的每人吃了一整个！
哦，一碗是有四个圆子的，只不过等我赶来拍的时候只有3个了。
【第五站：同福客栈小刀面】
说起来我们已经吃了四家美食店，可肚容量还是大大的，有。
适度的饥饿感会保持人对美食的渴望，五个人分食也加剧了食物的美味程度。
看到店门口小刀会的牌子就进去了，走进去一看发现原来是家客栈，叫同福客栈，老板一定是江湖义气之人，有福同享嘛。
肯定也是个怀旧之人，看这灶台这宣传画，那宣传语“备战，备荒，为人民”让人激情满怀
15元一份的牛肚面，这种拍法肯定是要喊NG的
好面，要撩起来拍！
更要这么霸气的拍！拍之前，展导喊口号：所有的武器，上，拍起来！
面的美味程度和宝庆长鱼面馆差不多，高汤熬的汤面果然非同凡响，味道鲜美，最后汤被蓝香喝的一滴不剩，吃货的精髓之一便是不能浪费。
我们品尝的五家美食店就此告一段路，其实东关街上的美食远不止这些，哪怕是只有一个摊子的小摊铺，散发的也是极其诱人的味道。这个上海人叫油墩子，我们老家的叫法是：油炸果。
80后的孩子应该很熟悉，小时候时常出没于中小学校门口，从来都只转到最简单的那个图案，后来听物理老师讲：原来这个简单的小东西里面居然包含着科学知识，说转盘上面其实是个磁针，下面有吸铁石，基本上摊主想让你转到什么，你就能转到什么。所以说掌握了科学，就掌握了致富发家的法宝。。
这位老大爷，很有大师之风范，一头银发，却将一口大刀挥舞的得心应手
扬州有名的扬八怪姜糖，也许是店大名气大，售货员也将一般游客看不上了，远远的对我们喊：不买东西，就别拍。。
蛤蟆酥的招牌也真是亮了，据说好的蛤蟆酥，离地1尺落地，触地即碎，其脆其酥可见一斑
早上皮包水，晚上水包皮，是扬州人悠闲生活的最好写照
东关街上也不只是美食，作为一条不断焕发生机的老街，怎么少得了这些小资店的点缀
在旅行中记忆，在回忆里旅行，说出了人们心中的，某些憧憬
我们这般，行走扬州，将来梦想，吃遍神州
东关街上，也少不了这些民族货，雪花膏，让我想起了老上海的味道
谢馥春，可是中国第一家化妆品企业，曾被岁月和制度吞噬掉的那份荣光，如今，重现光芒
这古色古香的化妆镜，最配的就是佳人涂抹谢馥春的鹅蛋粉
东关街它的古色古香，处处弥散的散漫情调，让人愿意驻足停留，之于我们，它的魅力更在于美食，随便走进一家，仅需很少的钱，似乎都能让胃口与味蕾获得极大满足。
【第六站 ：食为天，品尝正宗淮扬菜】
淮扬菜，是中国四大菜系之一，以其风味特色，倾倒海内外无数食客，而扬州正是淮扬菜淮扬菜的中心和发源地。
食为天是扬州当地吃淮扬菜数一数二的好去处，一直宾客满座，热播的舌尖上的中国就反复提到淮扬菜，我想淮扬菜之所以历经千年而始终保持蓬勃的生命力，离不开其鲜明的地域特色，人文内涵，也离不开“扬州三把刀”中持厨刀的厨师们，世世代代在继承传统中不断坚持创新。
这是一场视觉与味蕾共赏的盛宴。
淮扬菜注重食材选料，讲究刀工，菜肴形态美观，个个是菜中佳人，以食材本味为核心，清淡爽口，养心养脾。凉拌鱼皮口感爽滑，备受众吃货推崇，每一道看似简单的凉菜，都经过了精心摆盘。
淮扬菜也注重火工，擅长炖闷烧煮，菜肴富于变化，软兜长鱼，特别讲究辅料搭配、火候运用，佐料渗透主菜，却并不喧宾夺主，主菜长鱼，仍旧保持了原汗原味，尝起来香脆不腻，咸度适中，口感醇厚。
清炖蟹粉狮子头，肉圆肥而不腻，酥烂清口，蟹粉鲜香，汤醇厚，沁人肺腑，吃了扬州的狮子头后，你会发现其他地方烧的狮子头，舌头再也瞧不上了……
扬州炒饭，米粒饱满，海鲜香，米香，蔬菜香，融于舌尖
【第七站：富春茶社，品味扬州慢生活】
劳动人民都是起的很早的。
据说富春茶社7点以后就不接待团客，吃货们一听，起床起的火燎火撩的，6点闹钟一响，打了鸡血似的整齐起床，准时集合。
踏着晨光朝富春茶社信步而去
富春茶社位于扬州老城区得胜桥，始创于1885年，一不留神，100多年过去了，得胜桥上有很多卖扬州三把刀的店铺，游客吃客一大早熙熙攘攘
扬州餐饮业的兴盛，离不开历代名厨高手的聪明才智和辛勤努力，据说淮安名厨之所以人才辈出，其中一个重要因素，就是厨艺、厨师在淮安有着特殊社会地位，刀光剑影，厨艺江湖。
坐下来，服务员给每人上了一杯茶先。
早点点心上来之前，先上了一些凉菜，泡椒凤爪，凉拌海蜇，水晶硝肉还有胡辣汤
民国时期的《扬州风土记》里曾如此写道：扬州土著，多以盐务为生，习于浮华，精于肴馔，故扬州筵席各地驰名，而点心制法极精，汤包油糕尤擅名一时。
佩服富春茶社，能将一种东西做好不难，但将一种东西长盛不衰的做好，实非易事。
蟹黄包，三丁包，翡翠烧卖，千层糕等是富春茶社的名点心。
一早起来吃这么多，也是蛮拼的！朋友在微信里评论：还真多！怕我误会，她又补了一句：我说的是拍摄器材多……
蟹粉大汤包，若要说平日的早餐分量，这一个大汤包就够了，吃货们，对身材还有点要求的吃货们悲催的发现，一顿，不小心吃了平日里一天的食量！不过吃饱了，才有力气减肥嘛！
还上了大煮干丝，那一刹那真有从早饭吃到了晚饭的错觉。
说说富春茶社的大煮干丝，端上来就已然是一副艺术品，干丝切的薄如发丝而巧妙不断，摞成宝塔状，只尝宝塔干丝，口味并不突出，但一旦蘸上下面的麻油汤头，味道立马不同，爽心适口，我终于知道为什么舌尖上的中国反复报道淮扬菜的大煮干丝，这是一道大道至简的淮扬菜！
大煮干丝，看似简单，实难烧好，第一看刀功，第二要看汤头，第三看摆盆，最后看火候，少一样都不正宗，每个厨师的汤头都不一样，功力不一样对火候的把握也不一样，所以一百个厨师有一百种味道。这道大煮干丝的汤头便是蟹粉。
【结语】
故地重游，遇见扬州天蓝淡淡白云，古巷洒下清晨最美的光，最美的时节无非是吃饱喝足有人陪，望有下一次，在别处，在美食美景汇集之城，继续做一名满足而傲骄的小小吃货。
