香港洲际酒店拥有壮观的海景，被享誉为世界顶级商务及消闲酒店之一，也是大中华区最好的洲际。
荣膺美国权威旅游杂志 Conde Nast Traveler 香港最佳酒店及最佳亚洲区酒店。香港洲际酒店位于九龙尖沙咀繁华的商业及购物中心，坐落于维多利亚海港港畔。
办理好入住手续后，我们各自先到自己的房间，当我推开房间的门后，被这美丽的房间所惊喜，当我放下行李，走到超大的落地窗前，闻名遐迩的维多利亚海港夜景就在眼前，一眼望去两岸景色，亲临其中，海港景色尽收眼底，太美了。
还给我送来了甜点，大盘水果，贴心的服务让我倍感舒服，让我慢慢爱上这个酒店。
超大的床，躺上去很软很舒服。晚上就一个人睡这么大的床，还可以一边欣赏维多利亚海港海景，真是人生中难以忘记的美事呀。
房间的卫生间也装饰得很豪华，超大的浴缸，只可惜时间太紧没有好好的去泡上一晚。下次去香港一定好好享受一下，我希望那次是两个人。
条纹花岗石的洗脸台显得比较典雅和奢华。
旅行小贴士：
如何预订香港洲际酒店？
1:官网：https://hongkong-ic.intercontinental.com
因香港洲际酒店很受欢迎，如果你要去住的话需要提前预订，当然有时候会有促销，可以订到比较合适的价格哦。
放好行李后，我久久不愿离开房间，想在房间多呆一会，但下面还有更让你眼界大开的美食诱惑，接下来将在酒店的米其林星级餐厅用餐。在还没有用餐前在总监的带领下参观酒店的各大著名餐厅。
香港洲际酒店三家星级餐厅共获米其林四颗星：也是酒店获得连续第三年有三家米其林餐厅的酒店，所以真的非常厉害。如下：
1:欣图轩
2:SPOON by Alain Ducasse
3:THE STEAK HOUSE winebar + grill
参观第一家：THE STEAK HOUSE winebar + grill
这家设在酒店低楼层，这里是烧烤爱好者的天地，一流的牛肉来自世界各地进口。采用香港完全干枯的木炭烤架，另外还有个沙拉吧。时尚与舒适的特点，提供超过270年份的葡萄酒。供应每日的晚餐及周日午餐。
完全干枯的木炭烤架正在烤着世界顶级牛排，这里的牛排烘烤师还要记得每一位客人所点的牛排的几分熟口味等等。所以烘烤师们的技术都相当厉害，所以才会烤出最好吃的牛排。
品种非常齐全的沙拉吧。
顶级火腿。
超大瓶的红酒，有的年份非常老，能喝上一杯这样的红酒真的是一种福气。
在这旁边还有一家好有情调的酒吧，老外们的最爱。
各种酒让那些喜欢酒的朋友真的是欲罢不能呀。
来自全球各地的葡萄酒。
参观完后，出来就到了：港畔餐厅
也是在低楼层，这里就是平常所说的自助餐厅了，看到每个位置都坐满了客人，该自助也被评为香港最受欢迎的自助餐餐厅。自助餐本受不受欢迎看客人多不多就可以看出。客人多了说明这里的食物也好吃，而想要吃到洲际酒店的自助餐的话，还要提前预订才能吃得到，而全日供应餐膳服务的临海餐厅，荟萃东南亚及各式国际美食。一边可以坐在餐厅吃着你喜欢吃的美食，一边还可以欣赏维多利亚海港夜景，超赞。
超大的牛肉，看到就有点吃掉它的冲动，色香味俱全。
单单甜品就有近50种，各种颜色，各种口味，造型各异的甜品也许这是女孩子们的最爱吧。
海鲜类也有好多种：新鲜的龙虾，蟹脚。龙虾肉很多哦。
这么多美食看得我直流口水，真的太多了，品种太齐全了，怎么吃也吃不完。而且各种美食都非常新鲜。所以之里被评为最受欢迎的自助餐厅真的是名不虚传呀，接着前往二楼。
从二楼上看正在用餐的客人们，每个位置都坐满，各自吃着自己喜欢的美食，生活无比幸福。
酒店二楼这里也是酒店大堂酒廊，一线的海景，舒服的沙发。
在这里晚上10点开始便会热闹起来，有很多老外在这里喝酒，现场歌手演唱，一直到凌晨，香港的夜生活真是无比精彩呀。
下面这个是很特别，而且很有艺术感的木头做的，从外观上看又像是波浪型，老外在这里喝酒的高脚台，可以看出木头里面不一样的木的纹理哦，艺术品的感觉。
参观第二家：NOBU InterContinental Hong Kong
是一家明日式餐厅，提供当代日式料理，由世界著名的厨师Nobu Matsuhisa亲自下厨，惊人的室内设计由David Rockwell设计，供应每日晚餐。
这家设计每一样东西都是从环保出发，别具一格。
酒台是用木头做的，高脚椅子是一棵年久的树做成的。
墙上的装饰是用鹅卵石，在灯的照射下显得富有光泽。
参观第三家：SPOON by Alain Ducasse
参观完后今晚我们就在二楼NOBU的隔壁的：SPOON by Alain Ducasse 餐厅享用晚餐。
这家餐厅是该酒店米其林一星餐厅，主要美食是西餐，由世界一流的主厨Alain Ducasse烹饪各种风味美食。当我们走进这家餐厅时，和其它家的餐厅从设计风格都不一样，位置餐厅顶部的汤匙格外的显眼。SPOON 的中文意思就是匙，调羹。寓意着人从小孩子吃饭起就开始要用到匙，所以有种家的感觉，寓意深远。
看上去像是不锈钢的一样，其实是由玻璃做成的，里面是水银，所以在照光的照耀下显得闪闪发光。
各种红酒、香槟等等。
今晚我们用餐的圆桌，很惬意。
米其林餐厅用餐，需要有耐心，因每道菜都是做得精致，力求完美，所以需要一定的时间。
餐前小食：
下面这是自家精制的麦面配南瓜黑松露
顶级多宝鱼
各种面包，纯手功打造。味道非常好。
法国空运的无花果，烤无花果配芝士雪葩。法国无花果并不是经常可以吃得到的，要看当时结果的时间，所以这次能吃到真是幸福。
一边喝着红酒、香槟，一边欣赏美丽的海景，各种幸福感爆表，生活如此惬意，让人无以望怀，人生最快乐之事莫过于此呀。
整个维多利亚海港景色尽收眼底。美景当前，您可品尝美膳佳肴及尽享一应俱全的设施，更可体验酒店冠胜群伦的服务和款待，感叹万千。
享用完晚餐后，回到房间，期待明天新的一天到来。
香港洲际酒店作为香港久负盛名的酒店，你也许会看和别家酒店相比外观显得略微有些陈旧，但丝毫不影响房间内的整洁和享受。用低调中的奢华形容不过了。如果你有一天带着你的TA前来香港的话，你住洲际感觉一下那种贴心的服务，闻名遐迩的维多利亚海港两岸景色，尽收眼底，也许会让你感到惊喜哦。
