早年在绍兴读书的时候，就有诸暨的同学带来老家的香榧，剥开果壳，香气四溢，他说西施最喜欢吃香榧了。从那时起，便知道了中国古代四大美人之首的西施是诸暨人，真是闻香识美人。
香榧由于生长周期长，产地少，能品尝到香榧的人并不多。恰逢诸暨香榧收成产出的季节，诸暨香榧的主产地赵家镇举办香榧文化节，寻着香味来闻一闻这个拥有千年历史传承的神奇果子。（该幅图片来自网络）
赵家镇今天格外热闹，张灯结彩，锣鼓喧天。
哪里有香味，哪里就是果农在炒香榧。白色的是盐，是为了让香榧果均匀的受热成熟，香榧并不开裂，没有咸味。
剥香榧比赛是赵家镇的传统节目。香榧果壳坚硬
手工剥开难度大，如果用工具砸又会碎了果仁。传说吴越古国时期，吴王夫差为了考验宫女，在宫里进行剥香榧比赛。郑旦等人或用手剥．或用口咬．剥出的香榧果
少有完整的。而聪慧的西施仔细观察香榧的形状后，用手轻轻一捏两颗眼睛状的凸起，便剥开果壳，取出的榧肉完完整整。吴王大喜，为赞西施美貌与聪慧，遂将香
榧的“眼睛”命名为“西施眼”，这个手艺在诸暨一带流传至令。
香榧不但果肉香酥，还可以制成香榧酥饼，香榧籽油等香榧延伸产品。
香榧别名中国榧，是第四纪冰川遗留的古老珍惜物种，喜欢生于海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄褐土地区，主要在浙江诸暨、富阳、安徽黟县等地，早在春秋战国时期便有记载。
赵家镇的香榧林，有很多都是千年以上的古树。
从镇中心出发，沿盘山公路大约20分钟，是全球唯一的香榧国家森林公园。赵家镇是“枫桥香榧”的主产地，这里集中了占全国60%的香榧树，榧林面积5.5万亩，榧树14.7万株，年产香榧干果600吨以上。
香榧花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。（该幅图片来自网络）
这是即将成熟的青果。（该幅图片来自网络）
而这留在树上的小颗粒，便是开花后的第二年果子。
香榧要好吃，采香榧的时间就要掐得准，采青果的时间要是早了，果子营养不充分，收干后，果仁就会皱褶得厉害，黑色种衣会嵌进褶缝，难以剥离。
一般来说，看到香榧树上的青果，由青绿色转为黄色，就该开采了。 晚了，香榧青果就该自然落地了，被山里的松鼠吃光，
所以，榧农们总是赶在落果前，上树把青果摘下来，采香榧更是一件艰难、惊险的过程。
赵家镇山清水秀，近年来以香榧为龙头开发乡村旅游，独具地域特色。
榧王村位于香榧森林公园的半山腰，村民们办起了农家乐。村民说，香榧树下不长蚊子，夏天在这里消暑很舒服的。
纯朴憨厚的村姑，一定要送我一个红萝卜。
公园的游步道蜿蜒到山坡，俯瞰村镇满目苍翠，负氧离子爆表。
桔槔古井灌溉系统由古老的桔槔提水系统和千口古井结合在一起，散落在赵家镇一带的山麓田野中。
桔槔是一种利用杠杆原理的原始汲水工具，竖立
在井边。桔指那根横杆，槔是竖杆，它是在一根竖立的架子上加上一根细长的杠杆，当中是支点，末端悬挂一个重物，前段悬挂水桶，一起一落，汲水可以省力。在
赵家镇，人们把这种水井称作“拗井”，已有千年历史。今年10月13日获得世界灌溉工程遗产，被誉为灌溉文明的活化石。
必须品尝的诸暨特色农家菜：
西施豆腐：因出自西施的故里而成名，豆腐雪白细嫩，配料讲究，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩。
干菜扣肉：江南有名的一道民间家常菜，也是伟人鲁迅和周恩来的至爱。老娘舅选用绍兴地区的优质乌干菜，配以农家瘦猪肉，按苏东坡"慢著火、少著水"
，"柴头罨烟焰不起"的方法烧制的干菜扣肉，香味醇厚，别具风味。
农家土鸡煲。
赵家镇皂溪炸小鱼。
清蒸酱味汪刺鱼。
香榧的功效与作用：（来自网络）
1.榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强；
2.脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老；
3.含较多维生素A，对眼睛干涩、易流泪，夜盲等症状有预防和缓解的功效；
4.能消除疳积、润肺滑肠，化痰止咳，适用于多种便秘，疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。
交通：
杭州至赵家镇，杭金衢高速-诸永高速-绍诸高
速-枫桥南出口-赵家、千年香榧林方向，共计大约1小时30分。江西、金华方向路线相同。宁波方向至赵家镇，杭甬高速至沽渚转诸暨方向，绍诸高速枫桥北出
口，大约2小时。温州至赵家镇，诸永高速转绍诸高速，大约3小时，福建方向同。
