从~土耳其(The Republic of Turkey)~ 回来N个多月了，很多时候，我以为对这趟旅程的记忆已经淡了，直到打开手提E盘内名叫“土耳其”的文件夹，所有的记忆就地复苏，连当时走在Bodrum路上浪漫的感觉、阳光晒在身上灿烂的味道都那么清晰。其实每次旅程的记忆只不过是被暂时折叠起来，等待时机再次开启。
万发缘生，皆系缘分，偶然眼光交会的刹那，决定了这次行程。4月底我们在土耳其十天的蓝梦之旅从历史古城伊斯坦布尔到迷人的bodrum，爱琴海、地中海的度假胜地......兼顾了人文、地理景观，在有限的时间里，大家都在欢笑中度过每一天。遇上了非常优秀的土耳其中文导游阿迪先生，在他深入浅出的讲解下，让我们对土耳其有了更深入的了解认识，使得这次土耳其之旅更加圆满，在此我代表一起参加这次旅行的朋友再次向阿迪表示衷心的感谢。
我不会高逼格的摄技、牛X的后期，也没有雷人的摄器，但这里有的是梦幻奇妙令人沉醉的卡帕多西亚、教人警醒珍惜当下的伊兹密尔、轻柔清晨艳丽黄昏不同时段韵味的爱琴海，古老又时尚，欧洲又亚洲，传统又摩登的伊斯坦布尔。可能还有类似新疆的牛羊肉美食，我愿以10天之旅程的快乐收获分享于你，愿以一道混合的大餐，呈现你一个五彩缤纷可以细细品味的土耳其。如果有机会再去，让脚步更慢些，让心灵更静些，笑看风云，携手与你，遗忘时间。
行前必知：
一、签证
1. 土耳其电子签：2015年3月土耳其总领事馆正式发公告通知，持有普通护照的中国公民可通过（www.evisa.gov.tr网站）申请为期30天的单次土耳其入境电子签证，不再要求需持申根成员国或经合组织成员国有效签证或居留证的前提条件。因电子签可能会出现小概率的拒签情况（由电子签网站自动审核），建议游客尽早申请电子签。
2. 5分钟搞定土耳其e-Visa电子签证http://www.journey.ca/2013/06/21/3分钟搞定土耳其e-visa电子签证/
上面的链接，大家自己点进去，然后按照步骤做就能办理了。
3.土国电子签不需要消签。
4.土耳其入境不需要填入境表，直接拿着护照和签证就可以入境。入境的时候最好同时准备好回程机票和酒店预订单，有时候会要求出示。
二、货币
（1）带一张全币种信用卡是很有用的，刷卡还是比较方便的，而且我比较下来刷全币种信用卡的汇率比华夏银行借记卡取现的汇率划算。所以能刷卡就刷卡吧。而且不同银行的全币种信用卡的汇率也略有不同，貌似招行的划算些。
（2）银联借记卡在Garanti银行（logo是绿叶子）ATM机可以直接取里拉，华夏银行借记卡在境外取款每天第一笔免手续费，毕竟总是要取一点现金备用的。绿叶子银行的ATM机在各个城市还是比较常见的。而且所有 ATM 均为中文操作界面。可以受理银联卡的 ATM 和商户都集中在主要旅游景点和购物区。
（3）Exchange：
土耳其新里拉和人民币是不能直接兑换的，最好从国内带欧元或美金去，当然欧元最佳，因为很多游乐项目和酒店、饭店是可以直接收欧元的，有的酒店付现欧元有9折优惠。exchange的话，在网上很多人说机场汇率最低的还要手续费，但我在伊斯坦布尔国际机场和独立大街换汇一样都是2.5（美金换里拉）。
（4） 2015年5月1日兑换: 1美金（USD)=2.5土耳其新里拉（TL）、1新里拉（TL）=2.4人民币、
1欧元＝2.79TL 、1美金＝6.2人民币 、1欧元＝6.7人民币
三、电源规格
220伏，50赫兹。插头为二孔圆插头，属欧洲大陆标准。
四、时差（2014年3月底刚好是星期日去以色列在伊斯坦布尔转机时知道的）
每年3月份最后一个星期日开始，到 10 月份的最后一个星期日使用夏令时，比中国时间晚 5 小时，其它时段比中国晚6个小时。
五、宗教和风俗习惯
居民中 99%信奉伊斯兰教， 请务必尊重和理解伊斯兰教的风俗习惯。包括：尽量不要携带猪肉制品前往土耳其，不要给土耳其人吃猪肉或牛肉制品的零食。与人握手接物尽量使用右手。穆斯林每日有五次祷告时间（分别是：佛晓、中午、下午、日落、晚上），第一次是在清晨，可能会影响客人休息。衣着不宜过于暴露和短少，尤其是女性。进入清真寺需要穿长裤长袖，请备一条丝巾。每周五和周六为休息日。周五中午，成年男性穆斯林都需要到清真寺做礼拜（工作除外）。部分商店银行等不开门。每年有一个月为斋月（每年具体时间不同），白天不能吃喝任何东西，太阳落山后展开各种活动。但景点开放和相关人员工作不受影响，客人饮食也不受影响。
六、语言
土耳其语为其官方语言，英语在酒店、景点、购物街、巴扎等地方通用。
七、通讯
大部分全球通的中国手机在土耳其都可以使用国际漫游的功能，还可以以到达就收到中国移动的境外使用电话的提醒，貌似是7毛一个短信，1.5元一分钟通话很方便（漫游上网没有试过）。如果您打算长期停留或者本国电话比较频繁，建议您购买当地的预付充值卡，在任意一家手机店凭借护照都可以买到，在土耳其主要的移动运营商有三家（Turkcel、Vodafon和Avea)，买这三家的任意充值卡就可以拥有土耳其号码。
* 不过提醒一下，如果你停留10天以上，最好在机场或者某电话商店内注册您的手机的IMEI号码，土耳其移动商比较二，为防止海外手机泛滥，过了一定时间就会黑掉你的信号。
* IP卡 和 Skype通讯 IP Card & Skype：土耳其和中国怎么打电话最值？
Beyazet（Istanbul大学附近）那里有卖一种IP卡（往国外打的），打往中国10里拉120分钟。用土耳其的电话打的很贵，一分钟大概四块多人民币 。用skype打土耳其是接通费0.05欧元左右，之后每分钟0.028欧元。用skype打中国就更便宜了。
土耳其的国内机场都没有免费WIFI，机场收费WIFI的价格又太贵了，不过只要在机场的咖啡厅消费，就可以让咖啡厅工作人员用你的登机牌帮你开通一个小时的免费WIFI，一个人的登机牌开通了可以大家一起用，有几个人就可以蹭几个小时的WIFI。
八、装备
（1）洗漱用品：酒店（包括5星级酒店）只提供洗发水和沐浴露，牙具牙膏、拖鞋要自带。
（2）关于【饮用水】土国的自来水是不能用来喝的，据说是因为土国的生活用水过滤标准没有达到饮用标准，当地人都是去超市买瓶装水或者桶装水喝的。5星酒店一般都提供一瓶矿泉水，其他星级酒店不提供矿泉水，餐厅里面矿泉水是需要收费的，需到住宿的酒店附近便利店或者超市自购矿泉水。
（3） 衣物：5月初的伊斯坦布尔早上比较冷，中午热到穿短袖刚好。短袖+冲锋衣外套是必须的。卡帕多西亚温差比较大，早晚天气较凉，坐热气球要穿冲锋衣，中午穿夏装短袖，晚上穿长袖的节奏。
（4.）围巾、墨镜是必备神器，能装范、能包头、能抗冻、能防嗮。。。。。。
九关于自驾
（1）高速公路收费都是无人值守的，一般租车公司都在车上装了HGS装置，过收费口会自动扣费，注意走HGS通道就可以了。不过奇怪的是我们走了HGS,租车公司并没有收我们的HGS费用。整个这一趟行程我们只付了3.5TL的过路费，是过一个隧道的时候收的。
（2）在公共停车场或部分酒店停车时，有时会要求把车钥匙交给他们，注意车上不要留贵重物品。
（3）伊斯坦布尔老城格雷梅等地开车都需要点技术的，很多小弄堂只容得下一辆车经过，而且坡陡急弯，常开得惊心动魄。
（4）导航用tomtom的，不过也许因为土耳其城市太大，街道重名的比较多，所以按街道门牌号导航出了好几次差错。后来总结下来还是用酒店名称、景点名称查找目的地导航比较管用，并且注意结合google 地图比对。
（5）大部分酒店有免费的当地地图提供，但要自己问他们要，不主动提供的。
十、美食
土耳其的饮食融会贯通了希腊、波斯、阿拉伯、突厥等丰富元素，从烤肉到各类面食、饼、还有类似于饺子一样的主食，品种还是多样化的。甜点也很多，米布丁、奶布丁都是相当好吃。一般面包和饼不要钱，随便吃，点米饭要另外算钱。土耳其当地冰淇淋我很喜欢的。
十一、出海
地中海、爱琴海沿岸基本没有沙滩，都是石头滩，游泳一般都是坐船出海游泳。安塔利亚、卡斯、费特西耶、博得鲁姆都可以坐船出海，比较下来感觉还是在博得鲁姆出海比较好。
十二、旋转舞-----托钵僧旋转仪式
（1）很多地方都可以看旋转舞，最好的当然是孔亚的。孔亚是旋转舞的发源地，孔亚的旋转舞是作为宗教仪式，免费观看的。不过每周只有一次演出，周六。所以时间凑不上的话，只好在其他地方看了。
（2）格雷梅也有旋转舞，但据导游说水准比较一般。
（3）伊斯坦布尔有很多地方可以看，火车站（tram的Sirkeci车站旁边）大厅里免费的回旋舞，貌似只有周五到周日表演。Hocapasa 文化中心（Hocapasa Hamami Sokak 5）每周有四晚的旋转舞表演 19：00， 1hour，60里拉，www.hodjapasha.com。另外有些餐厅有旋转舞表演，可以一边吃饭，一边看演出，老城的街道上可以看见广告牌，不止一家餐厅有。
十三、热气球
在格雷梅，热气球是个热门的旅游项目。热气球因天气原因取消的概率还是蛮大的，网上预订要信用卡担保，但如果提前两天取消是不收取费用的。网上预订的好处是一定就定两天，若第一天天气不好取消了，第二天还有机会。我们定的是butterfly的热气球，www.butterflyballoons.com, 付现165euro。另外两家大的热气球公司（卡帕多其亚、royal）也可以在网上预订。 butterfly的好处是飞行距离比较长，1小时飞了20公里，距离长自然看的东西也多了。一个热气球篮子分成5格，中间是驾驶员的位置，边上4格，每格最多乘坐5人，这样一个热气球最多乘坐20人。
十四、交通
外出旅行最好选择大型运输公司的交通工具，以确保安全。
1机场：~卡帕多奇亚(Cappadocia)~ 的周围有两个机场,一个是开塞利机场(Kayseri Erkilet Airport,ASR),另一个是内夫谢希尔(Nevehir Kapadokya Airport,NAV)机场,两个机场附近都有公交车或机场巴士可以到达旅游景点。
2大巴：大巴的集散地相对较多,而且大多数位于卡帕多西亚的中心地带,离景点很近。比如格雷梅、孔亚等都是城际大巴可以通达的地方。土耳其的大巴舒适豪华,途中会有乘务员送水和零食,有的大巴车还可以连接无线网络。比较有名的大巴公司包括: Metro,Pamukkale,Kamil Ko等。
3火车：开塞利有火车通达,从安卡拉、伊斯坦布尔等城市都可以搭乘火车到达卡帕多西亚区域。虽然火车价格便宜,但是土耳其的火车速度慢且时间长,没有大巴便捷,不推荐乘坐。
4航空：土耳其航空国际航班直飞伊斯坦布尔，如果到土耳其境内的其他城市，一定要坐土国国内的航空飞机转，国际飞机经济舱相对座位不是很宽敞，但是土国内陆飞机虽小，座椅真皮。土耳其航空是全程可以使用无线WI-FI的，但是飞机上的接入点是有限的，被占用了就要等空位腾出了才能被接入，所以很多时候是只有网络信号但是不能接入，这点很多人不知道。飞机上吃的还算不错，基本来去都是一样的，一份是土耳其烤肉球，还有一份是意大利番茄芝士意面，两个选一个，飞机上还有樱桃果汁，是我喜欢的饮料。
说一说我们的行程：我们是从伊斯坦布尔飞到卡帕多奇亚，再玩孔亚、棉花堡、博德鲁姆，最后到伊斯坦布尔玩，这是一个失误的决定，在土耳其重点景点都在伊斯坦布尔，如果把重要景点放在最后，无疑是没有了力气玩好，所以要去土耳其的朋友一定要记住先在伊斯坦布尔玩。另外如果要购物孔亚、番花城、伊斯坦布尔的埃及城（也就是网上说的香料市场）是最佳选择，最不能选择购物的地方就是大巴扎。
一、卡伊马克勒地下城
卡帕多奇亚有2个机场内夫谢希尔（nevsehir）机场和开塞利（kayseri）机场。内夫谢希尔距离格雷梅近一些，大概半小时的车程，缺点就是这个机场的航班比较少，价格也偏贵，目前只有土航有航班。有些格雷梅的酒店还会提供到这个机场免费接机。开塞利距离格雷梅要一个半小时的车程了，一般酒店接机要一人10欧，只有你在酒店预订了热气球等活动才有可能免费接机。这个机场的航班比较多，土航或者廉航马航空都有，价格相对便宜些。所以如果价格差不多就选择内夫谢希尔机场，如果价格差距比较大就看你更注重价格还是方便性。
到达土耳其第一站就是卡伊马克勒地下城这个景点，没有想到下大雨，游客还很多，为了避免人多不能拍照，我们在外等了一下，也是怕地下洞太闷，进入后参观，比想象中大很多，有着迷宫般的隧道和房屋,目前只开放五层，里面空间之大另人叹为观止让人不得不佩服当地人的聪明才智。
注意事项
★一个迷宫，如果没有导游没有其他游客一定会迷失方向。有几处需要弯腰通行，腰腿没自信的要三思。
★要听local guide的解说，否则估计也看不懂。
★最好选择在一早晨前往或者在旅行团的午餐时间参观，以避开人流高峰。
★开放时间：8：00-17：00。
二、格莱梅露天博物馆
参观完卡伊马克勒地下城出来雨已经停了，老天真开眼，一路的美景洗刷了人的湿漉漉的心情，赶往格莱梅露天博物馆的车也奔驰起来。此博物馆是将石头山开凿成石窟教堂、修道院或者起居室，有一些石窟内还保留着并不完整的壁画，为了进行保护，是不让对这些壁画拍照的。我在一个小教堂拍了4张照片，但内心还是有点惴惴不安。
门票：博物馆票价20里拉，黑暗教堂另外收费10里拉。
开放时间：每天开放，4月到10月8：00--19：00；11月到3月8：00--17：00
建议游览时间为2小时
上图照片下方中间的那些人的地方是苹果教堂，里面的壁画也保存不错，如果不愿意另外化10里拉去黑暗教堂，那这个教堂一定不能错过。
这张照片就是T拍的（阿门）。
这个洞口是黑暗教堂，黑暗教堂是博物馆里唯一要每人另外收10里拉的最著名的露天博物馆教堂之一。我个人建议值得化这个10里拉参观，因教堂内没有窗户，光线幽暗，故教堂内四面墙上的壁画的色彩鲜艳夺目，虽然历经了十几个世纪，保存依然完美。这些壁画几乎全是旧约圣经故事，包括《耶稣被钉在十字架上》、《犹大背叛》、《祈祷图》、《天使报佳音》，《进入伯利恒》、《基督诞生》、《基督少年时》、《最后的晚餐》……
本系列其他攻略：
重拾丝绸之旅 邂逅蓝色天堂（棉花堡、博德鲁姆bodrum）
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重拾丝绸之旅 邂逅蓝色天堂（卡帕多奇亚、孔亚）
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信仰至高无上的蓝色清真寺 Blue Mosque
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见证宗教辉煌的圣索菲亚大教堂
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绝对不虚此行的托普卡普皇宫（the Topkapı Palace）
